Чизкейк с клубничным конфитюром

Вкусный десерт без выпечки, который можно приготовить в домашних условиях. Особенность десерта заключается в использовании клубничного конфитюра, который сохраняет свежесть ягод и придает необычный вкус творожной части классического чизкейка.

Бисквит можно заменить песочным печеньям.

  • 185 кКал На 100 г
  • 2587 кКал Всего
Потребуется 150 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для чизкейка с клубничным конфитюром на фото:

    Ингредиенты для чизкейка с клубничным... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  2. Бисквит измельчаем в блендере до получения мелкой крошки.

    Бисквит измельчаем в блендере до получения... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  3. Бисквитную крошку соединяем со сливочным маслом и хорошо вымешиваем.

    Бисквитную крошку соединяем со сливочным... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  4. Берем разъемную форму, диаметром 21 см., дно которой застелено пергаментной бумагой, и равномерно распределяем масляничную крошку по дну и стенкам формы, придавливая ее пальцами (как на фото). После этого, выпекаем заготовку для чизкейка в духовке разогретой до 180 градусов в течение 15 минут.

    Берем разъемную форму, диаметром 21 см., дно... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  5. Желатин заливаем небольшим количеством воды и оставляем набухать в течение 10 минут.

    Желатин заливаем небольшим количеством воды и... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  6. В большой емкости с высокими бортиками соединяем творог, сахар, сливки ...

    В большой емкости с высокими бортиками... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  7. ... и взбиваем до получения однородной массы без комочков с помощью погружного блендера.

    ... и взбиваем до получения однородной массы... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  8. Вводим растопленный в микроволновке или на водяной бане желатин и перемешиваем.

    Вводим растопленный в микроволновке или на... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  9. Творожную массу перекладываем в хорошо остывшую заготовку для чизкейка и отправляем в холодильник на 20-30 минут.

    Творожную массу перекладываем в хорошо... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  10. Спустя 30 минут на уже схватившуюся творожную массу выливаем клубничный конфитюр, разравниваем и отправляем в холодильник еще на 1,5-2 часа.

    Спустя 30 минут на уже схватившуюся творожную... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  11. Спустя 2 часа достаем готовый чизкейк с клубничным конфитюром из холодильника, снимаем бортик разъемной формы и подаем его к столу!

    Спустя 2 часа достаем готовый чизкейк с... Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  12. Если Вы все шаги делали правильно согласно рецепта, то через 2,5 часа сможете насладиться необычным вкусом чизкейка с клубничным конфитюром!

    Чизкейк с клубничным конфитюром Чизкейк с клубничным конфитюром: пошаговый фото-рецепт
  1. Главная
  2. Торты
  3. Чизкейк с клубничным конфитюром