Рулет Жираф

Красочный, вкусный, красивый и легкий в приготовлении рулет на основе бисквитного теста с карамельным кремом.

Начинка рулета может быть совершенно разной. В данном рецепте в качестве начинки мы используем вареное сгущенное молоко и бананы.

  • 391 кКал На 100 г
  • 3711 кКал Всего
Потребуется 60 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Подготавливаем все ингредиенты для приготовления рулета Жираф.

    Подготавливаем все ингредиенты. Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт
  2. Начинаем готовить бисквитное тесто: яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течении 10 минут; муку соединяем с рыхлителем; понижаем скорость миксера до минимальной и постепенно вводим муку.

    Начинаем готовить бисквитное тесто. Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт
  3. Когда мука полностью размешалась вводим кипяток. После кипятка вводим подсолнечное масло.

    Когда мука полностью размешалась вводим кипяток. Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт
  4. Небольшое количество теста - грамм 200 - набираем в кулинарный пакет.

    Небольшое количество теста - грамм 200 - набираем в кулинарный пакет.Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт
  5. На большом противне, заранее застеленном пергаментной бумагой, прорисовуем бисквитным тестом пятна для жирафа. Затем отправляем на 10 минут противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

    На большом противне, заранее застеленном пергаментной бумагой... Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт
  6. В оставшееся бисквитное тесто добавляем какао и вымешиваем до однородности. Спустя 10 минут достаем пятна жирафа из духовки и заливаем их шоколадным тестом, равномерно распределяя его по периметру противня. Выпекаем в духовке еще 20 минут.

    В оставшееся бисквитное тесто добавляем какао и вымешиваем до однородности. Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт
  7. Достаем противень из духовки и сворачиваем рулет в горячем виде, не убирая пергамент. Даем рулету полностью остыть.

    Достаем противень из духовки и сворачиваем рулет в горячем виде... Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт
  8. Пока рулет остывает, делаем крем.

    Пока рулет остывает, делаем крем. Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт
  9. Сливочное масло взбиваем до бела на максимальной скорости миксера. Плавно вводим вареное сгущенное молоко.

    Сливочное масло взбиваем до бела на максимальной скорости миксера. Плавно вводим вареное сгущенное молоко. Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт
  10. Все готово для того, чтобы собирать рулет. Разворачиваем остывший рулет и промазываем его кремом. Внутрь, вкладываем крупно порезанный банан. Сворачиваем рулет, предварительно убрав пергамент.

    Все готово для того, чтобы собирать рулет. Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт
  11. Вот такое бисквитное пирожное Жираф у нас получилось. Приятного аппетита!

    Рулет Жираф: пошаговый фото-рецепт Рулет Жираф рецепт
  1. Главная
  2. Пирожные
  3. Рулет Жираф