Торт баунти пошаговый рецепт в домашних условиях

Торт баунти

Этот торт – подарок всем фанатам знаменитых шоколадных батончиков «Баунти». Нежные коржи, потрясающе вкусная, сочная кокосовая начинка и глянцевая шоколадная глазурь. Мммммм… Это райское наслаждение в квадрате! Если вы раздумываете, чем удивить гостей и разнообразить праздничный стол – приготовьте этот волшебный десерт.

Потребуется 90 мин

Ингредиенты

  • Для теста

    Яйца 3 шт.
  • Мука 80г
  • Какао 20 г
  • Разрыхлитель ½ ч.л.
  • Сахар 120 г
  • Для крема

    Молоко 200 мл
  • Кокосовая стружка 150 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 100 г
  • Для глазури

    Шоколад 150 г
  • Молоко 80 г
  • Для пропитки

    Сливки 10% 150 мл

Торт баунти видео-рецепт

Торт баунти пошаговый фото-рецепт

  1. Торт баунти: Взбиваем яйца с сахаром в пышную белую пену.

    Взбиваем яйца с сахаром в пышную белую пену.

  2. Торт баунти: Смешиваем в миске муку, какао и разрыхлитель.

    Смешиваем в миске муку, какао и разрыхлитель.

  3. Торт баунти: Просеиваем сухие ингредиенты в яичную смесь, и кулинарной лопаткой вымешиваем жидкое тесто.

    Просеиваем сухие ингредиенты в яичную смесь, и кулинарной лопаткой вымешиваем жидкое тесто.

  4. Торт баунти: Выкладываем тесто в застеленную пергаментом форму, и ставим выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 200*С на 20-25 минут.

    Выкладываем тесто в застеленную пергаментом форму, и ставим выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 200*С на 20-25 минут.

  5. Торт баунти: Готовность коржа проверяем деревянной шпажкой.

    Готовность коржа проверяем деревянной шпажкой.

  6. Торт баунти: Опрокидываем форму на решётку, и оставляем наш корж в таком положении остывать.

    Опрокидываем форму на решётку, и оставляем наш корж в таком положении остывать.

  7. Торт баунти: Молоко с сахаром и сливочным маслом ставим на средний огонь, и нагреваем до растворения сливочного масла и сахара.

    Молоко с сахаром и сливочным маслом ставим на средний огонь, и нагреваем до растворения сливочного масла и сахара.

  8. Торт баунти: Добавляем в смесь кокосовую стружку, и, непрерывно помешивая, варим на среднем огне около 10 минут.

    Добавляем в смесь кокосовую стружку, и, непрерывно помешивая, варим на среднем огне около 10 минут.

  9. Торт баунти: За это время начинка должна загустеть.

    За это время начинка должна загустеть.

  10. Торт баунти: Остывший корж вынимаем из формы.

    Остывший корж вынимаем из формы.

  11. Торт баунти: Верхушку коржа срезаем, чтобы выровнять поверхность торта.

    Верхушку коржа срезаем, чтобы выровнять поверхность торта.

  12. Торт баунти: Разрезаем корж вдоль на две равные части.

    Разрезаем корж вдоль на две равные части.

  13. Торт баунти: Каждый корж тщательно пропитываем сливками.

    Каждый корж тщательно пропитываем сливками.

  14. Торт баунти: Приступаем к сборке торта. На блюдо выкладываем борт разъёмной формы, внутрь опускаем нижний корж, и поверх распределяем кокосовую начинку.

    Приступаем к сборке торта. На блюдо выкладываем борт разъёмной формы, внутрь опускаем нижний корж, и поверх распределяем кокосовую начинку.

  15. Торт баунти: Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем, и убираем торт в холодильник.

    Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем, и убираем торт в холодильник.

  16. Торт баунти: Тем временем готовим глазурь. Для этого заливаем шоколад горячим молоком, размешиваем до однородности.

    Тем временем готовим глазурь. Для этого заливаем шоколад горячим молоком, размешиваем до однородности.

  17. Торт баунти: Поверхность торта заливаем глазурью, и убираем на 2 часа в холодильник.

    Поверхность торта заливаем глазурью, и убираем на 2 часа в холодильник.

  18. Торт баунти: Снимаем бортик, нарезаем торт на порционные куски, и подаём к столу. Приятного аппетита!

    Снимаем бортик, нарезаем торт на порционные куски, и подаём к столу. Приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Торты
  3. Торт баунти
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив