Медовый бисквит пошаговый рецепт в домашних условиях

Медовый бисквит

Разновидностей бисквитов существует великое множество. Творожный, шоколадный, шифоновый, масляный… Давайте познакомимся с ещё одним невероятно вкусным, пышным, нежным и ароматным вариантом. Медовый бисквит является прекрасной основой дл всевозможных тортов. Его деликатная сладость и лёгкое медовое послевкусие вдохнут новую жизнь в успевшие надоесть рецепты.

  • Калорийность
  • 336 кКал На 100 г
  • 1250 кКал Всего
Потребуется 60 мин

Ингредиенты

Медовый бисквит видео-рецепт

Медовый бисквит пошаговый фото-рецепт

  1. Медовый бисквит: Отделяем белки от желтков.

    Отделяем белки от желтков.

  2. Медовый бисквит: Взбиваем белки со щепоткой соли до образования белой пены.

    Взбиваем белки со щепоткой соли до образования белой пены.

  3. Медовый бисквит: В 3-4 приёма вводим в белки сахар, взбивая до устойчивых пиков.

    В 3-4 приёма вводим в белки сахар, взбивая до устойчивых пиков.

  4. Медовый бисквит: Желтки взбиваем с сахаром добела.

    Желтки взбиваем с сахаром добела.

  5. Медовый бисквит: К желткам добавляем мёд, и ещё раз хорошо перемешиваем до однородности.

    К желткам добавляем мёд, и ещё раз хорошо перемешиваем до однородности.

  6. Медовый бисквит: В несколько приёмов соединяем взбитые желтки с белками и просеянной с разрыхлителем мукой. Аккуратно, чтобы не осадить белки, вымешиваем

    В несколько приёмов соединяем взбитые желтки с белками и просеянной с разрыхлителем мукой. Аккуратно, чтобы не осадить белки, вымешиваем до однородности жидкое тесто.

  7. Медовый бисквит: Перекладываем тесто в форму, дно которой выстелено пергаментной бумагой.

    Перекладываем тесто в форму, дно которой выстелено пергаментной бумагой.

  8. Медовый бисквит: Выпекаем бисквит в предварительно разогретой до 180*С духовке в течение 25-30 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой.

    Выпекаем бисквит в предварительно разогретой до 180*С духовке в течение 25-30 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой.

  9. Медовый бисквит: Даём бисквиту постоять на столе 10 минут. Затем отделяем его от бортов формы при помощи острого ножа. Опрокидываем бисквит на доску, снимаем

    Даём бисквиту постоять на столе 10 минут. Затем отделяем его от бортов формы при помощи острого ножа. Опрокидываем бисквит на доску, снимаем форму и аккуратно удаляем пергамент. После полного остывания разрезаем на коржи и используем для приготовления торта. Удачных кулинарных экспериментов!

  1. Главная
  2. Торты
  3. Медовый бисквит