Желе из смородины
Считается, что полезное – не всегда вкусное. Но тут это правило не работает. С насыщенно ярким цветом и мягкой консистенцией желе из черной смородины имеет приятный кисло-сладкий вкус. С таким ягодным десертом любое чаепитие превращается в настоящий праздник.
- Калорийность
- 398 кКал На 100 г
- 2394 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Черная смородина 2кг
- Сахар 600г
Желе из смородины пошаговый фото-рецепт
-
Смородину моем, просушиваем и очищаем от хвостиков. На 2кг ягод возьмем 600 г сахара. Желе получится не очень сладким, а с кислинкой. Хотите послаще — положите больше сахара.
-
Измельчаем ягоды с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
-
Получившееся пюре перекладываем в чистую марлю, и тщательно отжимаем сок с мякотью.
-
Добавляем сахар и перемешиваем.
-
Ставим кастрюлю на огонь, нагреваем, тщательно размешивая до полного растворения сахара.
-
Даем ягодной массе немного постоять, раскладываем по баночкам и закрываем крышками. После полного остывания под действием натуральных компонентов, содержащихся в смородине, и обладающих желирующими свойствами, содержимое баночек превратится в настоящее, натуральное, невероятно вкусное желе. Приятного аппетита!
- Главная
- Желе и Кремы
- Желе из смородины
