Брауни с творогом и вишней

Сочетание творога и вишни можно назвать классическим. Молочный вкус с приятной кислинкой вишни прекрасно гармонируют.

После приготовления, этот десерт по форме напоминает пирог, который потом разрезают на прямоугольные кусочки, образуя порционные пирожные.

Подать к столу Вы можете и торт Брауни с творогом и вишней, если будете выпекать по этому же рецепту, в круглой форме, в виде торта, возможно, с празднично украшенной кремом верхушкой, или например, в двойном исполнении, выложив один корж на другой с кремовой прослойкой, по Вашей фантазии.

Важно! Десерт будет приготовлен со свежим творогом и замороженной вишней без косточек.

  • 226 кКал На 100 г
  • 3001 кКал Всего
Потребуется 50 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для приготовления брауни с вишней и творогом в домашних условиях:

    Ингредиенты для приготовления брауни с вишней... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  2. В небольшой кастрюльке соединяем сливочное масло и молоко, а затем отправляем ее на огонь.

    В небольшой кастрюльке соединяем сливочное... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  3. Когда масло полностью растает вводим половину сахара и доводим полученную массу до кипения.

    Когда масло полностью растает вводим половину... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  4. Когда содержимое кастрюльки закипит выключаем газ и вводим какао. Размешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

    Когда содержимое кастрюльки закипит выключаем... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  5. 3 яйца взбиваем на максимальной скорости миксера в течение 3-4 минут.

    3 яйца взбиваем на максимальной скорости... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  6. Не снижая скорости миксера, вводим хорошо остывшую шоколадную массу.

    Не снижая скорости миксера, вводим хорошо... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  7. Когда ингредиенты полностью соединятся, снижаем скорость миксера до минимальной и вводим муку. Тесто для брауни готово.

    Когда ингредиенты полностью соединятся,... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  8. Готовим творожную часть. В удобной емкости соединяем творог, вторую половину сахара, ванильный сахар и 2 яйца. С помощью погружного блендера перебиваем все ингредиенты до получения однородной, пастообразной массы.

    Готовим творожную часть. В удобной емкости... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  9. В форму с разъемными бортами, дно которой застелено пергаментом, выладываем половину шоколадного теста,

    В форму с разъемными бортами, дно которой... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  10. затем выкладываем половину творожного (как на фото).

    затем выкладываем половину творожного (как на... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  11. Сверху посыпаем вишнями, как на фото.

    Сверху посыпаем вишнями, как на... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  12. Поверх вишен снова выкладываем шоколадное тесто, затем творожное. С помощью вилки прорисовываем полосы на брауни и посыпаем его вишнями.

    Поверх вишен снова выкладываем шоколадное... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  13. Выпекаем брауни в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут.

    Выпекаем брауни в духовке, предварительно... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт
  14. Готовому брауни с вишней и творогом даем полностью остыть, режем на кусочки и подаем к столу!

    Готовому брауни с вишней и творогом даем... Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт Брауни с творогом и вишней: пошаговый фото-рецепт Брауни с творогом и вишней рецепт
  1. Главная
  2. Пироги
  3. Брауни с творогом и вишней