Пряники на сметане пошаговый рецепт в домашних условиях

Пряники на сметане

Пряники на сметане порадуют сладкоежек своей пышностью и деликатным сливочным вкусом. В меру сладкие, нежные и рассыпчатые, они станут отличным дополнением к молоку, какао или ароматному чаю.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 1 час мин

Ингредиенты

Пряники на сметане видео-рецепт

Пряники на сметане пошаговый фото-рецепт

  1. В сметану добавляем соду

    Приготовим тесто. В сметану добавляем соду, перемешиваем и оставляем минут на 10, чтобы началась реакция, и появились пузырьки.

  2. Взбиваем яйца с сахаром

    Тем временем взбиваем яйца с сахаром до образования лёгкой пены.

  3. Смешиваем сметану с яйцами и сахаром

    Затем смешиваем сметану, которая уже начала пузырится, с яйцами и сахаром.

  4. Смешиваем муку и ванилин

    В муку добавляем ванилин.

  5. Замешиваем тесто

    В жидкую смесь в несколько приёмов вводим муку, замешивая мягкое эластичное тесто.

  6. Раскатываем тесто

    Готовое тесто получается липким, поэтому стол обильно присыпаем мукой. Раскатываем пласт толщиной примерно в 1,5 см.

  7. Формируем пряники

    Стаканом или круглой формой выдавливаем заготовки. Обрезки собираем и заново раскатываем до тех пор, пока тесто не закончится.

  8. Выпекаем пряники

    Прянички аккуратно перекладываем на противень, смазанный растительным маслом на расстоянии друг от друга. Выпекаем при 180-200 градусах 15-20 минут.

  9. Готовим глазурь

    А пока пряники выпекаются, приготовим глазурь. Смешиваем белки с сахарной пудрой и лимонным соком.

  10. Пряники готовы

    Готовые остывшие пряники складываем в большую емкость с крышкой, поливаем глазурью, перемешиваем и встряхиваем. Только делать это нужно аккуратно — пряники получаются очень мягкими. Приятного чаепития!

  1. Главная
  2. Пряники
  3. Пряники на сметане
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив