Ржаные пряники без сметаны
Этот необычный рецепт пряников никого не оставит равнодушным! Сладкие, ароматные, нежные и рассыпчатые. Никогда не подумаешь, что вместо пшеничной муки в них добавлена ржаная, да ещё и нет ни капли сметаны!
- Калорийность
- 365 кКал На 100 г
- 1286 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Мука ржаная 160г
- Сахар 70г
- Масло сливочное 60г
- Яйцо 1 шт.
- Какао порошок 2/3 ч.л.
- Корица 1/3 ч.л.
- Имбирь 1/2 ч.л.
- Кориандр 1/2 ч.л.
- Сода гашёная 1 ч.л.
Ржаные пряники без сметаны пошаговый фото-рецепт
-
В отдельной чаше смешаем предварительно растопленное сливочное масло, сахар и яйцо.
-
В получившуюся массу добавляем какао порошок, корицу, кориандр и имбирь. Тщательно перемешиваем.
-
В несколько приёмов вводим муку, хорошо перемешивая тесто.
-
В тесто добавляем соду погашенную лимонным соком.
-
Тесто пока жидковатое, поэтому добавляем оставшуюся муку и замешиваем его до необходимой консистенции.
-
Формируем наши ржаные прянички и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
-
Пряники из ржаной муки получаются очень вкусные и нежные. Особую пикантность и непередаваемый аромат им придают специи. Вред лишь в том что, попробовав один, очень сложно остановиться. Этот рецепт точно станет любимым в вашей семье. Важно не передержать пряники в духовке, чтобы они не получились слишком сухими и жесткими.
