Что бы вам пришло на ум, если бы вы услышали про "Королевский торт"? Наверняка что-то возвышенное и очень-очень вкусное! Так и есть: этот восхитительный торт выглядит эффектно в разрезе и на вкус бесподобен!
Взбиваем яйца с сахаром в пышную густую белую пену.
Так как торт будет состоять из 3-х разных коржей, нам нужно разделить яичную массу на 3 равные части. В первую часть просеиваем половину стакана муки. Аккуратно всё перемешиваем. Форму, в которой будем выпекать корж, хорошо смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Пока выпекается первый бисквит самое время заняться вторым. К смеси из яиц и сахара просеиваем половину стакана муки и хорошо перемешиваем, затем добавляем мак. Форму смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
В последнюю порцию теста мы тоже будем добавлять муку, но смешанную с 2 ст.л какао. Просеиваем и добавляем к яичной массе. Смазываем форму маслом и выливаем тесто. Отправляем в духовку при 180 градусах на 20-25 минут.
Готовим пропитку. Для этого смешиваем воду с сахаром и доводим до кипения, постоянно помешивая. Пропитка должна остыть до комнатной температуры, только после этого добавляем к ней лимонный сок .
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем со сгущенным молоком.
Остывшие до комнатной температуры бисквиты пропитываем сиропом.
Собираем торт. Выкладываем поочередно коржи и смазываем их обильно кремом. Верхушку и бока тоже обмазываем кремом. Украшаем орешками. Приятного аппетита!