Творожное суфле

Вкусный и полезный десерт, который также может использоваться в качестве начинки для торта. Калорийность творожного суфле зависит от процента жирности сливок и творога, которые являются основными ингредиентами. При желании, можно сделать низкокалорийный десерт.

Классический рецепт творожного суфле предполагает добавление желатина, чтобы суфле приобрело желейную структуру.

  • 262 кКал На 100 г
  • 2098 кКал Всего
Потребуется 50 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Все необходимые ингредиенты для приготовления творожного суфле в домашних условиях на фото:

    Ингредиенты. Творожное суфле: пошаговый фото-рецепт
  2. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды и даем ему набухнуть в течение 10 минут.

    Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Творожное суфле: пошаговый фото-рецепт
  3. В удобной для взбивания емкости соединяем творог, сливки, сахар и ванильный сахар.

    В удобной для взбивания емкости соединяем творог. Творожное суфле: пошаговый фото-рецепт
  4. Перебиваем все с помощью блендера до однородной пастообразной консистенции.

    Перебиваем все с помощью блендера. Творожное суфле: пошаговый фото-рецепт
  5. Отдельно взбиваем сливки в течении 4-6 минут.

    Отдельно взбиваем сливки в течении 4-6 минут. Творожное суфле: пошаговый фото-рецепт
  6. Желатин растапливаем в микроволновке и тонкой струйкой вводим во взбитые сливки, продолжая взбивать на медленной скорости.

    Желатин растапливаем в микроволновке. Творожное суфле: пошаговый фото-рецепт
  7. Соединяем сливки с творожной массой и плавно перемешиваем до однородной консистенции движениями снизу верх.

    Соединяем сливки с творожной массой. Творожное суфле: пошаговый фото-рецепт
  8. Готовое творожное суфле отправляем в холодильник на 30 минут.

    Творожное суфле рецепт
  1. Главная
  2. Желе и Кремы
  3. Творожное суфле