Творожное суфле
Вкусный и полезный десерт, который также может использоваться в качестве начинки для торта. Калорийность творожного суфле зависит от процента жирности сливок и творога, которые являются основными ингредиентами. При желании, можно сделать низкокалорийный десерт.
Классический рецепт творожного суфле предполагает добавление желатина, чтобы суфле приобрело желейную структуру.
- Калорийность
- NAN кКал На 100 г
- 0 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Творог полужирный 300 г
- Сливки 10% жирности 100 мл
- Сливки 35% жирности 200 мл
- Сахар 200 г
- Сахар ванильный 1 шт.
- Желатин 2 ч. л.
Творожное суфле пошаговый фото-рецепт
Все необходимые ингредиенты для приготовления творожного суфле в домашних условиях на фото:
-
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды и даем ему набухнуть в течение 10 минут.
В удобной для взбивания емкости соединяем творог, сливки, сахар и ванильный сахар.
Перебиваем все с помощью блендера до однородной пастообразной консистенции.
Отдельно взбиваем сливки в течении 4-6 минут.
-
Желатин растапливаем в микроволновке и тонкой струйкой вводим во взбитые сливки, продолжая взбивать на медленной скорости.
Соединяем сливки с творожной массой и плавно перемешиваем до однородной консистенции движениями снизу верх.
Готовое творожное суфле отправляем в холодильник на 30 минут.
- Главная
- Желе и Кремы
- Творожное суфле
