Американские панкейки

  • 21074
  • 4
  • Время приготовления : 20м
  • Вес : 0,6 кг

Американские панкейки (Pancakes) очень популярны в странах Северной Америки и представляют собой что-то среднее между привычными для нас блинами и оладьями. Панкейки готовят без растительного масла и они получаются пышными (толщина не менее 0,5 см) и очень сытными. В США вкусные американские блины, как правило, подают с кленовыми сиропом на завтрак. Но можно поливать и пропитывать панкейки любыми ингредиентами по своему вкусу: вареньем, взбитыми сливками, медом, шоколадом и разнообразными фруктами.

Настоящий пошаговый рецепт американских классических панкейков- это оригинальные блины-оладьи, которые станут прекрасной альтернативой, если Вы желаете внести разнообразие в свое меню.

Наш лучший рецепт с фото и видео пошагово демонстрирует, как приготовить американские панкейки.

С нами у Вас обязательно все получится превосходно!

Ингредиенты

  • 1 стакан (200 мл.) молока или кефира
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • половина чайной ложки соли
  • половина чайной ложки соды
  • 2 столовые ложки сахара

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    6,94 г
  • Жиры

    5,78 г
  • Углеводы

    33,01 г
  • Калории

    196 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Вот такие ингредиенты необходимы для приготовления американских блинов:

Шаг2

В миксере взбиваем яйца и сахар до получения однородной консистенции.

Шаг3

Вводим растопленное сливочное масло и перемешиваем - можно в миксере, а можно вручную.

Шаг4

Наливаем молоко и снова перемешиваем.

Шаг5

После этого, в любом порядке вводим соль, соду и сахар.

Шаг6

Добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции.

Шаг7

Должно получиться тесто похожее на густую сметану.

Шаг8

Выпекаем на сковороде, желательно с антипригарным покрытием, но не обязательно. Сковорода хорошо разогрета, масло не используем.

Шаг9

С помощью половника наливаем тесто на сковороду и равномерно распределяем.

Шаг10

Выпекаем на небольшом огне до появления в блине небольших дырочек, как на фото.

Шаг11

Затем переворачиваем панкейк на другую сторону и выпекаем еще пару минут.

Шаг12

Складываем в удобную посуду.

Шаг13

Добавляем свои любимые сладости и американские панкейки готовы у употреблению!

Комментарии к рецепту

  • Яна Чермных

    Приготовила. Если бы не вкус соды, который все время преследовал меня, то вкусненько. Может многовато-то ее? Или гасить нужно? Готовила на кефире. На молоке вообще не представляю куда деть вкус соды.

    • Сократите соду в половину, уберете вкус соды и результат будет хороший:))

      • Яна Чермных

        Спасибо, действительно, уменьшив соду все получилось без нехорошего привкуса . Может тогда стоит поменять ее количество в рецепте?:)

        • Рада что Вам понравилось, в рецепте напишу в рекомендациях обязательно. Спасибо.

Средний рейтинг:

(4.5 / 5)

Оцените этот рецепт

27 человек оценили этот рецепт