Клафути с черешней

  • 1969
  • 0
  • Время приготовления : 50м
  • Вес : 1,2 кг

Клафути с черешней - это классический французский десерт (clafoutis), который является чем-то средним между запеканкой и пирогом. В форму для выпечки кладут черешню и заливают ее тестом. Можно готовить данный десерт с любыми ягодами по своему вкусу: вишня, черника, слива и др.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • Пакетик ванильного сахара
  • 500 мл. нежирных сливок
  • 3 столовые ложки сахара
  • 400 гр. черешни без косточек

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    5,7 г
  • Жиры

    6,7 г
  • Углеводы

    18,2 г
  • Калории

    136 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Ингредиенты для французского десерта клафути с черешней:

Шаг2

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром на максимальной скорости 2-3 минуты.

Шаг3

Снижаем скорость миксера и вводим муку.

Шаг4

Когда мука полностью размешается, в несколько приемов вводим сливки.

Шаг5

В форму, дно которой застелено пергаментной бумагой, выкладываем черешню без косточек и заливаем ее полученным тестом, как на фото.

Шаг6

Выпекаем клафути в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течение 35-40 минут.

Шаг7

Готовый клафути с черешней посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу холодным.

Средний рейтинг:

(4.5 / 5)

Оцените этот рецепт

4 человек оценили этот рецепт