Кофейные панкейки

  • 1679
  • 0
  • Время приготовления : 25м
  • Вес : 0,65 кг

Кофейные панкейки (coffee pancakes) получаются более темного или коричневого цвета, чем американские блины по классическому рецепту. Добавление в общую массу ингредиентов гранулированного кофе способствует крепости и ярко выраженному кофейному вкусу. Такие панкейки придутся по вкусу тем, кто не мыслит начало дня без бодрящего крепкого кофе. Поэтому, рекомендуем приготовить на завтрак кофейные панкейки, учитывая что для этого Вам понадобится менее получаса.

Ингредиенты

  • 250 мл. молока
  • 1 яйцо
  • 30 гр. сливочного масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка гранулированного кофе
  • ½ чайной ложки соды
  • 240 гр. муки

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    5,83 г
  • Жиры

    2,52 г
  • Углеводы

    32,6 г
  • Калории

    205 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Ингредиенты для приготовления кофейных панкейков в домашних условиях:

Шаг2

В чаше миксера соединяем яйцо, растопленное сливочное масло и половину молока. Размешиваем на небольшой скорости.

Шаг3

Не выключая миксер вводим сахар и кофе.

Шаг4

Муку соединяем с содой и вводим небольшими порциями к остальным ингредиентам.

Шаг5

Последним добавляем вторую половину молока.

Шаг6

Выпекаем кофейные панкейки на хорошо разогретой сковороде, не используя масло.

Шаг7

Когда поверхность панкейка начинает пузыриться - переворачиваем его и выпекаем с другой стороны.

Шаг8

Подаем кофейные панкейки с джемом, сливками или карамельным соусом!

Средний рейтинг:

(4.6 / 5)

Оцените этот рецепт

8 человек оценили этот рецепт