Кремы

Белковый десерт в стакане

Белковый десерт в стакане

Рейтинг: (4.5 / 5)

Белковый десерт в стакане -прост в приготовлении, весь процесс занимает не более 30 минут. Легкий ...

Шоколадная зеркальная глазурь

Шоколадная зеркальная глазурь

Рейтинг: (5 / 5)

Шоколадная зеркальная глазурь является не только вкусным составляющим десерта, а еще и стильным современным красивым ...

Карамельный соус

Карамельный соус

Рейтинг: (5 / 5)

Карамельный соус приготовить очень легко, используя наш рецепт. Карамельный соус можно использовать как в качестве ...

Айсинг для заливки и росписи

Айсинг для заливки и росписи

Рейтинг: (4.5 / 5)

Айсинг (icing) или королевская глазурь (royal icing) - это сахаро-белковая масса, используемая для заливки или ...

Клубничный конфитюр

Клубничный конфитюр

Рейтинг: (3.5 / 5)

Клубничный конфитюр - это измельченная клубника, сваренная в сахаре, которая по внешнему виду напоминает варенье ...

Белковый крем Швейцарская меренга

Белковый крем Швейцарская меренга

Рейтинг: (4.7 / 5)

Белковый крем Швейцарская меренга - прекрасный крем для декорирования тортов и изготовления разнообразных пирожных. Швейцарская ...

Сахарные цветы

Сахарная мастика для изготовления цветов

Рейтинг: (4.2 / 5)

Такой дорогостоящий продукт, как сахарная мастика для изготовления цветов можно приготовить в домашних условиях из ...

Творожное суфле

Творожное суфле

Рейтинг: (3.3 / 5)

Творожное суфле рецепт очень простой в приготовлении. Это вкусный и полезный десерт, который также может ...

Сахарная мастика для покрытия торта

Рейтинг: (5 / 5)

Сахарная мастика для покрытия торта широко используется для декорирования, легко окрашивается пищевыми красителями, а также ...

Масляный крем для выравнивания торта

Рейтинг: (4.4 / 5)

Масляный крем для выравнивания торта используют перед украшением торта мастикой, айсингом или другим кремом. Существует ...

Крем для торта простой рецепт домашнего шедевра

Что в торте главное? Конечно же, крем. Даже самый простенький и незатейливый тортик можно превратить в шедевр, если приготовить вкусный крем для начинки. А кондитерское изделие, декорированное мастикой, украсит праздничный стол.

Рецепт вкусного крема для торта. Разновидности кремов

Выделяют четыре вида кремов, которые сочетаются с любым видом теста: сметанный, заварной, масляный, белковый. И есть тысячи способов, как их разнообразить. Добавляя различные ингредиенты, можно добиться интересных результатов.

Тортик к домашнему чаепитию лучше приготовить с начинкой из сгущёнки. Мягкая нежная масса хорошо пропитывает коржи. Она также подойдёт для наполнения профитролей. Сгущёнка комбинируется с маслом, сметаной, шоколадом, орехами. Если её соединить с творогом и жидкими сливками получится лёгкий творожный крем, который обожают дети.

Не все любят сладкие начинки. В таком случае приготовьте кисловатый лимонный курд, который удачно сочетается с различными кондитерскими изделиями. Важно, что сделать такой крем можно впрок и позже подавать, как отдельный десерт или просто намазывать по утрам на кусочек батона или блинчики. Курд хранится в холодильнике неделю. Арахисовый крем тоже подходит для булочек, тостов, печенья и прослойки для коржей.

Для праздничного торта нужна масляная, сливочная, шоколадная или кокосовая прослойка. Хотите удивить гостей – сделайте крем «Шарлотт». С пышной устойчивой массой удобно работать. Ей можно начинить эклеры и рулеты, украсить любую выпечку. Какао, ваниль, ром или коньяк разнообразят вкус крема.

Как декорировать торт

Декорировать тортик для домашнего чаепития несложно. Достаточно посыпать крошкой, орешками, шоколадной стружкой или сварить глазурь. Праздничный торт должен быть красивым и необычным. Пластичная сахарная мастика поможет создать произведение искусств. Из неё можно лепить и вырезать любые фигурки. В домашних условиях мастика готовится из сахарной пудры, сухого и сгущенного молока или жевательного зефира. К такому торту идеально подойдёт сливочно-шоколадный крем ганаш. Густой массой удобно выравнивать края под мастику.

Простой крем для торта в домашних условиях

Приготовление крема – несложный процесс. Простой и вкусный рецепт крема для торта - дело нехитрое. Для этого нужны свежие продукты, мощный миксер и хорошие рецепты. Мы предложим Вам много интересных идей, как в домашних условиях сделать нежную прослойку для торта. Рецепты с фото и видео на нашем сайте доступно объяснят, как готовятся различные кремы. Вкусные крема для тортов в домашних условиях помогут превратить обычный бисквит в нарядное праздничное украшение торжества. Каждый этап приготовления, описанный пошагово, сделает приготовление легким увлекательным процессом!

Желаем Вам кулинарных успехов!