Как сделать пряничный домик

  • 5064
  • 0
  • Время приготовления : 9:00 ч
  • Вес : 3 кг

Впереди новогодние праздники? Мастер-класс посвящен зимней тематике. На видео Вы увидите как сделать пряничный домик своими руками в домашних условиях. Главная задача этого мастера-класса - показать сам процесс и способ приготовления. Вам не нужно делать домик под копирку, чтобы бы он был такой же как в нашем видео. Используя полученные знания после просмотра видео, Вы сможете сделать пряничный домик на свое усмотрение и как Вам нравится. Многое уже будет зависеть от вашей фантазии и художественных навыков.

Наш пряничный домик рецепт с фото дает базовые знания: как приготовить дома лакомство, которое мы видим в частных кондитерских.

Пряничный домик своими руками станет отличным подарком в новогодние праздники друзьям и близким!

Наш пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях раскроет все тонкости процесса, что гарантирует Вам в итоге идеальный результат!

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг1

Ингредиенты и инструменты для изготовления пряничного домика:

Шаг2

Тесто для пряников раскатываем в пласт толщиной около 0,5 см. и вырезаем элементы домика.

Шаг3

Перекладываем прорезанные элементы на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Шаг4

Прорезаем окошка в домике, как на фото.

Шаг5

Вырезаем двери и перекладываем их на противень. Выпекаем вместе с остальными элементами, а окошки убираем, они нам не понадобятся.

Шаг6

Таким же образом изготавливаем крышу домика и в произвольной форме прорезаем основание - подставку под домик, на которой будем собирать все элементы.

Шаг7

Выпекаем формы для домика в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течение 8-10 минут.

Шаг8

Пока печется пряник изготовим карамель: для этого немного измельчим наши карамельки.

Шаг9

Растопим их в кастрюльке с двойным дном, прогревая на медленном огне, как на фото.

Шаг10

Достаем готовые пряники из духовки и сразу, не снимая и не переворачивая, заливаем окошки карамелью, как на фото. Даем элементам домика полностью остыть.

Шаг11

Когда все элементы домика остынут, приступаем к декорированию. Я начинаю с крыши домика. Для этого густым айсингом прорисовываем контур предполагаемого рисунка.

Шаг12

Затем заливаем айсингом прорисованный элемент.

Шаг13

Элементы стен заливаем полностью, предварительно очертив густым айсингом окошки и контур пряника. Как только залили элемент айсингом, не ждем пока он высохнет, а голубым айсингом рисуем контур окошек.

Шаг14

С помощью обычной зубочистки делаем рамочки вокруг окон. Сушим готовые элементы домика не менее 2-3 часов.

Шаг15

Собираем пряничный домик. В процессе сборки домика будем использовать очень густой айсинг. Для его изготовления достаточно в айсинг для заливки добавить сахарной пудры и хорошо вымешать, доведя его до консистенции густой сметаны. На основании проводим прямую широкую линию густым айсингом и устанавливаем на нее заднюю стенку.

Шаг16

Затем промазываем торец стены и основание айсингом и приклеиваем боковую стенку. По такому принципу собираем весь пряничный домик.

Шаг17

Рисуем контур по основанию домика и заливаем его айсингом.

Шаг18

Пока айсинг основания не застыл, устанавливаем дверь, закрепляя ее на густой айсинг к торцу прорезанного отверстия для двери.

Шаг19

Углы домика можно не закрывать, а можно закрыть с помощью густого айсинга и насадки для крема «листик» (показано на фото).

Шаг20

Следующим этапом устанавливаем крышу, закрепляя ее на очень густой айсинг.

Шаг21

Торцы и стыки крыши также декорируем с помощью насадки "листик".

Шаг22

Последними делаем сосульки. Используем очень густой айсинг, на который мы собирали домик, приклеивая его к крыше и вытягивая вниз плавным движением получаем сосульки. Даем домику высохнуть еще 4-5 часов.

Шаг23

Зимний пряничный домик готов!

Средний рейтинг:

(4.2 / 5)

Оцените этот рецепт

18 человек оценили этот рецепт