Лимонный кекс

  • 591
  • 0
  • Время приготовления : 50м
  • Вес : 1,100

Лимонный кекс должен обязательно быть вписан в Вашу домашнюю книгу семейных рецептов. От этого лакомства веет домашним уютом и теплом. Аромат лимона наполнит Ваш дом, а нежный вкус пропитанного теста не оставит равнодушным ни одного сладкоежку!

Готовится Лимонный кекс довольно быстро и просто, из обычных доступных ингредиентов.

Это прекрасный вариант приготовления десерта на скорую руку. Смешайте в правильной последовательности все ингредиенты, запеките и пропитайте лимонным соусом. Готово!

И будьте уверены, весь кекс будет съеден в этот же день!

Для Вашего удобства мы подготовили для Вас пошаговый рецепт с фото, а также видео ролик, чтобы у Вас все получилось идеально с первой попытки!

Ингредиенты

  • 220 гр. муки
  • 200 гр. сахара
  • 200 гр. мягкого сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 1 лимон

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    5,2 г
  • Жиры

    18,1 г
  • Углеводы

    34,4 г
  • Калории

    321 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Ингредиенты для приготовления лимонного кекса на фото:

Шаг2

Мягкое сливочное масло отправляем в чашу миксера и взбиваем на максимальной скорости:

Шаг3

Затем снижаем скорость до минимальной и вводим сахар

Шаг4

Добавляем яйца, продолжая взбивать на минимальной скорости:

Шаг5

Соединяем между собой сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель, перемешиваем:

Шаг6

Вводим в чашу миксера муку:

Шаг7

Тесто готово, когда все ингредиенты тщательно смешаны. Натираем цедру вымытого лимона на самую мелкую терку и вводим в тесто:

Шаг8

В форму 22 см в диаметре, застеленную пергаментом, выкладываем тесто и разравниваем

Шаг9

Ставим выпекаться в духовку, заранее разогретую до 180 градусов на 30 минут:

Шаг10

Тем временем готовим лимонный соус. Сахарную пудру соединяем с соком 1 лимона и размешиваем:

Шаг11

В готовом кексе делаем множество проколов зубочисткой по всей поверхности:

Шаг12

И поливаем лимонным соусом, давая хорошо пропитаться:

Шаг13

Затем кекс посыпаем сахарной пудрой, как на фото:

Шаг14

И можно подавать к столу!

Средний рейтинг:

(5 / 5)

Оцените этот рецепт

1 человек оценили этот рецепт