Маффины Валентинки

  • 4041
  • 0
  • Время приготовления : 50м
  • Вес : 0,75 кг

Маффины Валентинки будут отличным подарком на День всех влюблённых. Шоколадные маффины со сливочным кремом, украшенные красивыми сердечками, доставят радость Вашей второй половинке в День святого Валентина. Маффины Валентинки послужат также прекрасным дополнением к признаниям или пожеланиям любви.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная ложка рыхлителя
  • 200 гр. сливочного масла
  • 100 гр. черного шоколада
  • Цедра одного апельсина

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    6,0 г
  • Жиры

    29,7 г
  • Углеводы

    49,5 г
  • Калории

    460 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадных маффинов Валентинки.

Шаг2

Сливочное масло и шоколад соединяем в небольшой емкости и отправляем на плиту.

Шаг3

На медленном огне растапливаем масло и шоколад постоянно помешивая и доводя ингредиенты до однородной консистенции . Даем полностью остыть.

Шаг4

Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течении пяти минут.

Шаг5

Соединяем остывшую шоколадную массу с яйцами, взбивая в миксере на минимальной скорости.

Шаг6

В муку добавляем рыхлитель и размешиваем . Полученную смесь соединяем с шоколадной, взбивая на небольшой скорости в миксере.

Шаг7

Приготовим апельсиновую цедру. На мелкую терку натираем кожуру заранее вымытого апельсина, стараясь снимать только верхний слой кожуры.

Шаг8

Полученную цедру соединяем с тестом и размешиваем.

Шаг9

Готовое тесто раскладываем по формам с застеленными бумажными капсулами и выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течение 30-35 минут.

Шаг10

Готовые маффины можно декорировать кремом и любыми украшениями из сахара, шоколада или фруктов по Вашему желанию.

Шаг11

Мы будем украшать маффины сливочно-шоколадным кремом и декорировать красивыми сердечками из сахарной мастики. Как приготовить сливочно-шоколадный крем можно посмотреть на нашем канале CakeMade на Youtube.

Шаг12

Подарите своим любимым шоколадные маффины Валентинки вместе с признаниями в любви в День всех влюбленных !

Средний рейтинг:

(4.8 / 5)

Оцените этот рецепт

10 человек оценили этот рецепт