Маршмеллоу

  • 1544
  • 0
  • Время приготовления : 1:15 ч
  • Вес : 0,150

Маршмеллоу - нежный десерт, буквально тающий во рту. Тут мы покажем маршмеллоу рецепт с фото и пошагово опишем весь процесс. Наш вариант приготовления - диетическое маршмеллоу. Диетический десерт без сахара выполнен из яичных белков. Его можно назвать лидером среди диетических рецептов. Ведь в 100 гр. десерта не более 40 ккал, высокое содержание белка и полное отсутствие жиров и углеводов! Можно наслаждаться вкусом в любое время суток с пользой для своей фигуры!

Наш маршмеллоу рецепт в домашних условиях не только вкусный, легкий в приготовлении, но и безвредный для фигуры!

Когда Вы научитесь делать этот десерт своими руками, Вы сможете интерпретировать наш рецепт приготовления своими особенными ингредиентами.

Используйте наш маршмеллоу рецепт с фото в домашних условиях, смотрите видео с описанием этого диетического десерта и делитесь отзывами в комментариях!

Ингредиенты

  • 1 ч. л. стевии
  • половина лимона
  • 2 яичных белка
  • ванилин на кончике ножа
  • 15 гр. желатина
  • 30-40 гр. воды комнатной температуры

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    10 г
  • Жиры

    0 г
  • Углеводы

    0 г
  • Калории

    40 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Ингредиенты для Маршмеллоу:

Шаг2

Заливаем желатин 30-40 гр. воды комнатной температуры.

Шаг3

Перемешиваем чайной ложкой.

Шаг4

Аккуратно, чтобы не попал желток, отделяем белки. Используем только холодные яйца.

Шаг5

Ставим желатин на маленький огонь.

Шаг6

Постоянно помешивая ложкой, добавляем щепотку ванилина. До кипения не доводим.

Шаг7

Взбиваем белки на высокой скорости.

Шаг8

Продолжая взбивать, выжимаем в белки сок половины лимона, как на фото:

Шаг9

Добавляем чайную ложку стевии, перемешиваем.

Шаг10

Вливаем растопленный желатин в белковую массу, как на фото. Перемешиваем. Масса должна быть густой и глянцевой.

Шаг11

Быстро перемещаем массу в форму, разравниваем.

Шаг12

Натираем сверху цедру лимона, как на фото:

Шаг13

Помещаем на час в холодильник. А затем можно нарезать на кубики, прямо в форме.

Шаг14

Извлечь из формы можно руками или при помощи лопаточки.

Шаг15

Диетические маршмеллоу готовы!

Средний рейтинг:

(3.4 / 5)

Оцените этот рецепт

5 человек оценили этот рецепт