Песочное печенье
Наш рецепт отличается особо нежной и рассыпчатой структурой. Это достигается за счет того, что песочное тесто для печенья содержит большое количество масла. В результате, печенье получается очень калорийным и вместе с этим очень вкусным.
- Калорийность
- NAN кКал На 100 г
- 0 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Масло сливочное 200 г
- Сахарная пудра 150 г
- Мука пшеничная 2 стакана
- Яичный белок 3 шт.
- Сахар ванильный 1 шт.
Песочное печенье пошаговый фото-рецепт
Чтобы приготовить домашнее песочное печенье достаточно 5 основных ингредиентов:
Мягкое сливочное масло взбиваем в миксере до бела. Вводим сахарную пудру и ванильный сахар и затем снова взбиваем на минимальной скорости миксера.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Белки взбиваем отдельно на максимальной скорости миксера до образования устойчивой пены.
Взбитые белки соединяем с тестом и вымешиваем лопаткой движениями снизу вверх.
-
Готовое тесто для песочного печенья (на фото) перекладываем в плотный кулинарный пакет и выдавливаем на противень, который заранее застелен пергаментной бумагой. Печенье делаем любой удобной для Вас формы.
Выпекаем печенье в заранее разогретой до 250 градусов духовке в течение 10 минут. Если Вам понравился наш рецепт домашнего песочного печенья с фото и видео, то обязательно поделитесь с друзьями и близкими!
