Песочное печенье

  • 4358
  • 3
  • Время приготовления : 30м
  • Вес : 0,6 кг

Песочное печенье рецепт отличается особо нежной и рассыпчатой структурой. Это достигается из-за того, что песочное тесто для печенья содержит большое количество масла. В результате, печенье из песочного теста получается очень калорийным и вместе с этим очень вкусным. Также, рецепт песочного теста можно использовать в приготовлении тортов и основ для пирожных, таких как песочные корзинки с фруктами. Наш самый простой рецепт в этой статье раскрывает, как приготовить песочное печенье дома всего за полчаса!

Песочное печенье рецепт с фото и видео быстро, легко и просто пошагово демонстрирует приготовление на скорую руку. Освоив эти азы, Вы без труда сможете в дальнейшем применять наш рецепт песочного печенья в домашних условиях, интерпретируя его и привнося свои оттенки вкуса.

Наш пошаговый рецепт вкусного лакомства осилит даже начинающий кулинар или школьник!

Вместе с нами у Вас больше не появится вопросов: как сделать песочное печенье, потому что, приготовив однажды, Вы сразу и сами сможете давать советы!

Готовьте вместе с нами и оставляйте комментарии и отзывы!

Ингредиенты

  • 200 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 2 стакана муки
  • Белок 3-х яиц
  • 1 пакетик ванильного сахара

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    9,5 г
  • Жиры

    25,8 г
  • Углеводы

    57,8 г
  • Калории

    490 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Чтобы приготовить домашнее песочное печенье достаточно 5 основных ингредиентов:

Шаг2

Мягкое сливочное масло взбиваем в миксере до бела . Вводим сахарную пудру и ванильный сахар и затем снова взбиваем на минимальной скорости миксера .

Шаг3

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Шаг4

Белки взбиваем отдельно на максимальной скорости миксера до образования устойчивой пены.

Шаг5

Взбитые белки соединяем с тестом и вымешиваем лопаткой движениями снизу вверх.

Шаг6

Готовое тесто для песочного печенья (на фото) перекладываем в плотный кулинарный пакет и выдавливаем на противень, который заранее застелен пергаментной бумагой. Печенье делаем любой удобной для Вас формы.

Шаг7

Выпекаем печенье в заранее разогретой до 250 градусов духовке в течение 10 минут. Если Вам понравился наш рецепт домашнего песочного печенья с фото и видео, то обязательно поделитесь с друзьями и близкими!

Комментарии к рецепту

  • Галина Говор

    Спасибо за подробный рецепт! Вместо сахарной пудры вполне можно использовать сахар.
    Возникла небольшая проблема: тесто получилось очень плотным, из-за чего у меня рвались кондитерские мешки, думаю, можно немного сократить кол-во муки в рецепте.
    Также на мой вкус печенье получилось слишком сладким, поэтому рекомендую класть меньше сахара, чем указано.

    • Спасибо большое за Ваш отзыв, похвалу и рекомендации!
      Сахар не растворится из-за большого количества масла и останется крупинками, все таки пудра лучше, но можно и сахар, конечно. Чтобы не рвался кондитерский мешок, нужно брать более качественный, из плотного полиэтилена (если одноразовый), силиконовый или профессиональный.

  • Надюша Романенкова

    Не знаю что я сделала не так, но в духовке они расползлись

Средний рейтинг:

(4.9 / 5)

Оцените этот рецепт

8 человек оценили этот рецепт