Птичье молоко

  • 1030
  • 0
  • Время приготовления : 1:20 ч
  • Вес : 0,565 кг

Птичье молоко - легкий десерт, буквально тающий во рту. Наш вариант приготовления Птичьего молока- диетическое лакомство, с минимальным содержанием жиров, углеводов и низкой калорийностью. Готовится на основе нежного творожного суфле с какао. Сладкое, но без сахара! Блюдо богато белком, что идеально подходит людям, следящим за своей фигурой, находящимся на диете, спортсменам или худеющим. Можно наслаждаться вкусом, не боясь поправиться!

 

Ингредиенты

  • 400 гр. обезжиренного творога
  • 30 гр. (2 ст.л.) меда
  • 100 мл. молока
  • 20 гр. (4 ст.л.) какао
  • 10-15 гр. желатина
  • 150 мл. воды
  • стевия по вкусу (1-2 ч.л.)

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    16,45 г
  • Жиры

    0,86 г
  • Углеводы

    7,62 г
  • Калории

    103,67 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Ингредиенты для приготовления десерта Птичье молоко:

Шаг2

Ставим желатин, замоченный одним стаканом теплой воды в кастрюльке на небольшой огонь. Постоянно помешивая, доводим до разбухания.

Шаг3

Снимаем желатин с огня. И вводим в одну емкость для смешивания все ингредиенты. В желатин добавляем сначала творог. Перемешиваем ложкой.

Шаг4

Затем вводим молоко, как на фото:

Шаг5

Добавляем какао-порошок.

Шаг6

Вводим мед:

Шаг7

В конце в творожную смесь можно добавить стевию (по вкусу, 1-3 ч.л.), если Вы хотите сделать десерт более сладким.

Шаг8

Тщательно перебиваем все ингредиенты блендером до получения однородной массы.

Шаг9

Выливаем в удобную неглубокую емкость.

Шаг10

Отправляем в холодильник не менее, чем на час для более плотной консистенции и застывания.

Шаг11

Десерт Птичье молоко готов! После застывания нарезаем на порции и подаем!

Средний рейтинг:

(5 / 5)

Оцените этот рецепт

1 человек оценили этот рецепт