Сливовое сорбе

  • 896
  • 0
  • Время приготовления : 20м
  • Вес : 0,7 кг

Сливовое сорбе - это замороженный фруктовый десерт, который готовят из сахарного сиропа и сливового пюре с добавлением красного сухого вина. Данный десерт называют еще сорбет от французского слова "sorbet" или собретто от итальянского "sorbetto".

Ингредиенты

  • 500 гр. сливы
  • Половинка лимона
  • 100 гр. сахара
  • 100 мл. красного сухого вина

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    0,61 г
  • Жиры

    0,21 г
  • Углеводы

    20,6 г
  • Калории

    94,3 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

4 ингредиента для приготовления сливового сорбе:

Шаг2

Сливу заливаем кипятком и оставляем на 3-4 минуты.

Шаг3

Сливаем воду и очищаем сливу от шкурки.

Шаг4

Извлекаем из сливы косточки.

Шаг5

В небольшой кастрюльке соединяем сахар и сок половинки лимона. Отправляем все на газ.

Шаг6

Вводим вино и доводим до кипения, затем выключаем и даем полностью остыть.

Шаг7

Соединяем сливу с винным сиропом и перебиваем все ингредиенты до однородности с помощью погружного блендера.

Шаг8

Отправляем сливовый сорбет в морозилку минимум на 2 часа.

Средний рейтинг:

(5 / 5)

Оцените этот рецепт

2 человек оценили этот рецепт