Торт битое стекло
Желейный десерт, который готовится без выпечки и подается в разных интерпретациях. Сметанное желе в сочетании с пакетированным разноцветным желе всегда выглядят очень красочно и аппетитно.
Битое стекло в нашем варианте подается в стеклянных формочках-стаканчиках.
Но вы можете использовать силиконовые формы, из которой можно легко извлечь готовый торт.
- Калорийность
- 219 кКал На 100 г
- 1475 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Сметана 15% жирности 500 г
- Желатин 3 ст. л.
- Сахар 100 г
- Желе 2 шт.
Торт битое стекло пошаговый фото-рецепт
Ингредиенты для приготовления торта-желе Битое Стекло на фото:
Замачиваем желатин. Заливаем его водой. Хорошенько размешиваем и оставляем набухать в течение 10-15 минут.
-
Затем готовим желе из пакетиков. В кипяток высыпаем пакетик желе. Воды используем половину порции, указанной на пакетике. Тщательно перемешиваем.
Переливаем желе в пластиковый стакан и даем ему немного остыть.
Также поступаем с желе другого вкуса. Можно использовать более двух вкусов желе. Отправляем пластиковые стаканы с желе в холодильник для застывания.
Достаем готовое желе из холодильника и делаем надрезы на стаканчике с помощью ножниц, как показано на фото:
И разрываем стаканчик, чтобы аккуратно извлечь желе цельной формы:
-
Разрезаем желе на равные правильные кубики.
Перекладываем цветные кубики желе в формочки для десерта.
Готовим сметанное желе. Сахар со сметаной соединяем в чаше миксера и взбиваем на максимальной скорости, пока сахар полностью не растворится.
Продолжая взбивать на максимальной скорости, вводим растопленный желатин.
Заливаем сметанным желе формочки с цветным желе, как на фото:
Желе застывает довольно быстро, на протяжении 20-30 минут. После чего его уже можно подавать к праздничному столу.
- Главная
- Желе и Кремы
- Торт битое стекло
