Торт Битое Стекло

  • 1548
  • 0
  • Время приготовления : 40м
  • Вес : 1,0

Торт Битое стекло - это желейный десерт, который готовится без выпечки и подается в разных интерпретациях. Сметанное желе в сочетании с пакетированным разноцветным желе всегда выглядят очень красочно и аппетитно.

Желе Битое стекло в нашем варианте - в стеклянных формочках-стаканчиках.

Но Вы можете приготовить сметанное желе в силиконовой форме, из которой можно легко извлечь готовый торт.

Наш простой и быстрый рецепт с фото и видео поможет Вам легко приготовить самое вкусное желе и преподнести гостям как яркое и необычное украшение праздничного стола.

Ингредиенты

  • 500 гр. сметаны жирностью не менее 15%
  • 3 ст.л. желатина
  • 100 гр. сахара
  • 2 пакетика желе

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    1,8 г
  • Жиры

    12,5 г
  • Углеводы

    34,1 г
  • Калории

    256 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Ингредиенты для приготовления торта-желе Битое Стекло на фото:

Шаг2

Замачиваем желатин. Заливаем его водой. Хорошенько размешиваем и оставляем набухать в течение 10-15 минут.

Шаг3

Затем готовим желе из пакетиков. В кипяток высыпаем пакетик желе. Воды используем половину порции, указанной на пакетике. Тщательно перемешиваем.

Шаг4

Переливаем желе в пластиковый стакан и даем ему немного остыть.

Шаг5

Также поступаем с желе другого вкуса. Можно использовать более двух вкусов желе. Отправляем пластиковые стаканы с желе в холодильник для застывания.

Шаг6

Достаем готовое желе из холодильника и делаем надрезы на стаканчике с помощью ножниц, как показано на фото:

Шаг7

И разрываем стаканчик, чтобы аккуратно извлечь желе цельной формы:

Шаг8

Разрезаем желе на равные правильные кубики.

Шаг9

Перекладываем цветные кубики желе в формочки для десерта.

Шаг10

Готовим сметанное желе. Сахар со сметаной соединяем в чаше миксера и взбиваем на максимальной скорости, пока сахар полностью не растворится.

Шаг11

Продолжая взбивать на максимальной скорости, вводим растопленный желатин.

Шаг12

Заливаем сметанным желе формочки с цветным желе, как на фото:

Шаг13

Желе застывает довольно быстро, на протяжении 20-30 минут. После чего его уже можно подавать к праздничному столу.

Средний рейтинг:

(4.3 / 5)

Оцените этот рецепт

3 человек оценили этот рецепт