Творожное суфле

  • 5775
  • 2
  • Время приготовления : 50м
  • Вес : 0,7 кг

Творожное суфле рецепт очень простой в приготовлении. Это вкусный и полезный десерт, который также может использоваться в качестве начинки для торта. Калорийность творожного суфле зависит от процента жирности сливок и творога, которые являются основными ингредиентами. При желании, можно сделать низкокалорийный десерт. Также, классический рецепт творожного суфле предполагает добавление желатина, чтобы суфле приобрело "желейную" структуру.

Мы демонстрируем пошагово и с фото, как сделать нежное полезное лакомство для всей семьи. Вы узнаете, как приготовить творожное суфле в домашних условиях, просмотрев также видео с описанием всего процесса.

Простые ингредиенты, немного времени - и новый десерт на Вашем столе!

Ингредиенты

  • 300 гр. нежирного творога 5%
  • 100 мл. сливок жирностью 10%
  • 200 мл. cливок жирностью 30%
  • 100 гр. cахара
  • Пакетик ванильного сахара
  • 2 чайные ложки желатина

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    11,3 г
  • Жиры

    14,5 г
  • Углеводы

    15,8 г
  • Калории

    235 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Все необходимые ингредиенты для приготовления творожного суфле в домашних условиях на фото:

Шаг2

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды и даем ему набухнуть в течение 10 минут.

Шаг3

В удобной для взбивания емкости соединяем творог, сливки, сахар и ванильный сахар.

Шаг4

Перебиваем все с помощью блендера до однородной пастообразной консистенции.

Шаг5

Отдельно взбиваем сливки в течении 4-6 минут.

Шаг6

Желатин растапливаем в микроволновке и тонкой струйкой вводим во взбитые сливки, продолжая взбивать на медленной скорости.

Шаг7

Соединяем сливки с творожной массой и плавно перемешиваем до однородной консистенции движениями снизу верх.

Шаг8

Готовое творожное суфле отправляем в холодильник на 30 минут.

Комментарии к рецепту

  • Станислава Ильина

    Суфле получилось просто отличное!!! Спасибо!

  • MsNatMak .

    Как раз задумалась над рецептом приготовления подобного крема, а то купили эклеры с творожным кремом на… растительных сливках!

Средний рейтинг:

(3.3 / 5)

Оцените этот рецепт

6 человек оценили этот рецепт