Хлебный квас

  • 656
  • 0
  • Время приготовления : 10м
  • Вес : Объем 2,5 литра

Хлебный квас в домашних условиях обладает освежающим свойством, утоляет жажду, улучшает обмен веществ, способствует пищеварению и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Квас можно легко приготовить дома. Единственный минус - это нужно проявить терпение на несколько дней пока происходит период брожения.

Приготовление несложное, в этом Вы можете убедиться, просмотрев видео и пошаговое описание рецепта хлебного кваса с фото.

Идеальный и полезный, многими любимый напиток в летнюю жару!

Ингредиенты

  • 2,5 литра воды
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей
  • 4 столовые ложки сахара
  • 3-4 кусочка сухого ржаного хлеба

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    0,24 г
  • Жиры

    0,04 г
  • Углеводы

    4,48 г
  • Калории

    19 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Ингредиенты для хлебного кваса:

Шаг2

В емкость объемом 3 литра вливаем 2,5 литра воды и добавляем сахар.

Шаг3

Туда же добавляем ржаной хлеб, предварительно разломав его на кусочки.

Шаг4

Вводим сухие дрожжи и размешиваем все ингредиенты.

Шаг5

Накрываем емкость небольшим кусочком ткани и оставляем на трое суток.

Шаг6

Спустя 3 дня сливаем полученную закваску оставив в банке примерно ¼ объема жидкости и отобрав столько же хлеба.

Шаг7

Добавляем в банку 4 столовые ложки сахара и один кусочек хлеба.

Шаг8

Доливаем водой до полного, накрываем и оставляем еще на сутки.

Шаг9

Спустя сутки сливаем готовый хлебный квас, оставляя в банке ¼ объема . Банку наполняем заново, добавляя сахар, воду и хлеб.

Средний рейтинг:

(5 / 5)

Оцените этот рецепт

5 человек оценили этот рецепт