Желе на кефире

  • 25205
  • 1
  • Время приготовления : 2:00 ч
  • Вес : 1,1 кг

Желе на кефире очень вкусный, полезный и низкокалорийный десерт. Кефирное желе, как и любой молочный продукт, насыщено полезными бактериями, а желатин, содержащийся в нем, способствует укреплению соединительных тканей в организме человека. В этом рецепте будем готовить двухцветное домашнее желе на кефире - ванильное и шоколадное.

Ингредиенты

  • 1 литр кефира жирностью 2,5%
  • 25 гр. желатина
  • 1 стакан сахара
  • 100 гр. черного шоколада
  • Пакетик ванильного сахара (8-10 гр.)

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    4,8 г
  • Жиры

    5,3 г
  • Углеводы

    10,1 г
  • Калории

    105 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Всего 5 ингредиентов для приготовления простого желе на кефире.

Шаг2

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды и даем постоять в течении 10 минут.

Шаг3

Кефир соединяем в миксере с сахаром и пакетиком ванильного сахара, размешиваем на небольшой скорости. В данном процессе использование миксера не обязательно, достаточно просто хорошо размешать ингредиенты и дать им немного постоять, чтобы лучше растворился сахар и затем снова перемешать.

Шаг4

Хорошо набухший желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бане и тонкой струйкой вводим в кефир, продолжая взбивать на минимальной скорости миксера.

Шаг5

Полученную смесь разделяем на две части . В одну из частей вводим растопленный черный шоколад небольшими порциями и взбиваем на минимальной скорости.

Шаг6

В стаканы наливаем до половины белое ванильное желе и ставим их в любую удобную емкость под наклоном, как на фото . Отправляем в холодильник на 30 минут.

Шаг7

После того, как белая часть кефирного желе застынет - наполняем стакан шоколадным желе доверху и снова отправляем в холодильник на 30 минут.

Шаг8

Вкусное и полезное домашнее желе на кефире готово! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

  • Ola

    нифигасебе низкокалорийный десерт со стаканом-то сахара и шоколадом 😀

Средний рейтинг:

(4.3 / 5)

Оцените этот рецепт

30 человек оценили этот рецепт