Желейные конфеты со вкусом лимона

  • 2771
  • 2
  • Время приготовления : 45м
  • Вес : 0,7 кг

Желейные конфеты со вкусом лимона - это очень полезное лакомство с высоким содержанием витамина С и природного коллагена. Лимонные желейки прежде всего понравятся детям и их довольно легко приготовить в домашних условиях, используя доступные ингредиенты.

Ингредиенты

  • 1 стакан воды
  • 25 гр. желатина
  • ¼ стакана воды для замачивания желатина
  • 50 гр. сахарной пудры или 100 гр. сахара
  • 1 лимон

Пищевая ценность

Информация на 100 г продукта

  • Белки

    3,3 г
  • Жиры

    0,04 г
  • Углеводы

    36,3 г
  • Калории

    150 ккал

Пошаговое приготовление

Шаг1

Ингредиенты для приготовления желейных конфет со вкусом лимона в домашних условиях на фото:

Шаг2

Соединяем желатин с ¼ стакана воды, размешиваем и оставляем набухать в течение 10 минут.

Шаг3

Готовим сироп: в небольшой кастрюльке соединяем воду и сахарную пудру, отправляем на плиту, доводим до кипения.

Шаг4

С хорошо помытого лимона снимаем цедру. Делаем это с помощью мелкой терки, стараясь снимать только верхнюю часть кожуры . Выжимаем из лимона сок.

Шаг5

Вводим сок и цедру лимона в кипящий сироп, снова доводим полученную массу до кипения, и увариваем ее на медленном огне в течение 10 минут.

Шаг6

Даем немного остыть сиропу и вводим набухший желатин. Размешиваем желатин до полного растворения.

Шаг7

Процеживаем сироп сквозь мелкое сито.

Шаг8

Готовой массой наполняем любые силиконовые формы для конфет и отправляем их в холодильник минут на 20-30.

Шаг9

Спустя указанное время, извлекаем готовые желейные конфеты со вкусом лимона из формы и радуем себя и своих близких!

Комментарии к рецепту

  • Лилия

    Скажите 1 стакан воды — 250 гр. или 200 гр?

Средний рейтинг:

(4.6 / 5)

Оцените этот рецепт

7 человек оценили этот рецепт