Американские панкейки

Американские панкейки очень популярны в странах Северной Америки и представляют собой что-то среднее между привычными для нас блинами и оладьями. Панкейки готовят без растительного масла и они получаются пышными (толщина не менее 0,5 см) и очень сытными.

В США вкусные американские блины, как правило, подают с кленовыми сиропом на завтрак. Но можно поливать и пропитывать панкейки любыми ингредиентами по своему вкусу: вареньем, взбитыми сливками, медом, сгущенкой, шоколадом и разнообразными фруктами.

  • 132 кКал На 100 г
  • 954 кКал Всего
Потребуется 20 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Вот такие ингредиенты необходимы для приготовления американских блинов:

  2. В миксере взбиваем яйца и сахар до получения однородной консистенции.

  3. Вводим растопленное сливочное масло и перемешиваем - можно в миксере, а можно вручную.

  4. Наливаем молоко и снова перемешиваем.

  5. После этого, в любом порядке вводим соль, соду и сахар.

  6. Добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции.

  7. Должно получиться тесто похожее на густую сметану.

  8. Выпекаем на сковороде, желательно с антипригарным покрытием, но не обязательно. Сковорода хорошо разогрета, масло не используем.

  9. С помощью половника наливаем тесто на сковороду и равномерно распределяем.

  10. Выпекаем на небольшом огне до появления в блине небольших дырочек, как на фото.

  11. Затем переворачиваем панкейк на другую сторону и выпекаем еще пару минут.

  12. Складываем в удобную посуду.

  13. Добавляем свои любимые сладости и американские панкейки готовы у употреблению!

  1. Главная
  2. Блины
  3. Американские панкейки