Кофейные панкейки

Кофейные панкейки получаются более темного или коричневого цвета, чем американские блины по классическому рецепту. Добавление в общую массу ингредиентов гранулированного кофе способствует крепости и ярко выраженному кофейному вкусу.

Такие панкейки придутся по вкусу тем, кто не мыслит начало дня без бодрящего крепкого кофе.

  • 184 кКал На 100 г
  • 1392 кКал Всего
Потребуется 25 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для приготовления кофейных панкейков в домашних условиях:

    Ингредиенты. Кофейные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  2. В чаше миксера соединяем яйцо, растопленное сливочное масло и половину молока. Размешиваем на небольшой скорости.

    Размешиваем на небольшой скорости. Кофейные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  3. Не выключая миксер вводим сахар и кофе.

    Вводим сахар и кофе. Кофейные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  4. Муку соединяем с содой и вводим небольшими порциями к остальным ингредиентам.

    Муку соединяем с содой. Кофейные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  5. Последним добавляем вторую половину молока.

    Последним добавляем вторую половину молока. Кофейные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  6. Выпекаем кофейные панкейки на хорошо разогретой сковороде, не используя масло.

    Выпекаем кофейные панкейки. Кофейные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  7. Когда поверхность панкейка начинает пузыриться - переворачиваем его и выпекаем с другой стороны.

    Кофейные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  8. Подаем кофейные панкейки с джемом, сливками или карамельным соусом!

    Кофейные панкейки рецепт
  1. Главная
  2. Блины
  3. Кофейные панкейки