Кофейные панкейки
Кофейные панкейки получаются более темного или коричневого цвета, чем американские блины по классическому рецепту. Добавление в общую массу ингредиентов гранулированного кофе способствует крепости и ярко выраженному кофейному вкусу.
Такие панкейки придутся по вкусу тем, кто не мыслит начало дня без бодрящего крепкого кофе.
- Калорийность
- 184 кКал На 100 г
- 1392 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Молоко 250 мл
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 30 г
- Сахар 2 ст. л.
- Кофе растворимый 1 ст. л.
- Сода пищевая 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная высшего сорта 240 г
Кофейные панкейки пошаговый фото-рецепт
Ингредиенты для приготовления кофейных панкейков в домашних условиях:
-
В чаше миксера соединяем яйцо, растопленное сливочное масло и половину молока. Размешиваем на небольшой скорости.
Не выключая миксер вводим сахар и кофе.
Муку соединяем с содой и вводим небольшими порциями к остальным ингредиентам.
Последним добавляем вторую половину молока.
Выпекаем кофейные панкейки на хорошо разогретой сковороде, не используя масло.
-
Когда поверхность панкейка начинает пузыриться - переворачиваем его и выпекаем с другой стороны.
Подаем кофейные панкейки с джемом, сливками или карамельным соусом!
