Шоколадные панкейки

Еще одна разновидность американских блинов, которые готовят на сковороде. Шоколадный вкус и коричневый цвет достигается благодаря добавлению небольшого количества какао.

Шоколадные американские панкейки послужат основой для вкусного и сытного завтрака. Эти ароматные, мягкие и пышные блинчики прекрасно сочетаются со взбитыми сливками, джемом, медом или сгущенкой.

  • 341 кКал На 100 г
  • 12454 кКал Всего
Потребуется 20 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Необходимые ингредиенты для приготовления шоколадных панкейков в домашних условиях на фото:

    Необходимые ингредиенты. Шоколадные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  2. Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течение 5 минут.

    Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течение 5 минут
  3. Добавляем растопленное масло.

    Добавляем растопленное масло. Шоколадные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  4. Муку соединяем с содой и солью. Размешиваем.

    Муку соединяем с содой и солью. Шоколадные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  5. Запариваем какао: небольшими порциями вливаем в какао кипяток и размешиваем до получения консистенции густой сметаны.

    Запариваем какао. Шоколадные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  6. Снижаем скорость миксера и вводим молоко.

    Снижаем скорость миксера и вводим молоко. Шоколадные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  7. Затем небольшими порциями вводим муку.

    Затем небольшими порциями вводим муку. Шоколадные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  8. Добавляем запаренное какао и размешиваем тесто до однородности.

    Добавляем запаренное какао. Шоколадные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  9. Выпекаем панкейки на хорошо разогретой сковороде с тефлоновым покрытием, без использования масла. Наливаем на сковороду немного теста и равномерно распределяем по периметру с помощью половника или большой ложки.

    Выпекаем панкейки на хорошо разогретой сковороде с тефлоновым покрытием
  10. Когда вся поверхность панкейка покроется дырочками, такими как на фото - переворачиваем его на другую сторону.

    Когда вся поверхность панкейка покроется дырочками. Шоколадные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  11. На другой стороне выпекаем блинчик еще минуту.

    На другой стороне выпекаем блинчик еще минуту. Шоколадные панкейки: пошаговый фото-рецепт
  12. В американские шоколадные панкейки мы добавили взбитые сливки и клубничное варенье - получилось ооооочень вкусно!

    Шоколадные панкейки рецепт Шоколадные панкейки
  1. Главная
  2. Блины
  3. Шоколадные панкейки