Диетический пирог без муки
Если овсянка надоела, а на завтрак хочется что-то вкусное и одновременно полезное - приготовьте этот замечательный пирог. Рыхлый, пористый, нежный. А ещё в нём очень много сухофруктов.
- Калорийность
- 133 кКал На 100 г
- 1082 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Овсяные хлопья 200г
- Творог 5% 200г
- Яйцо 1 шт.
- Кефир 2,5% 250 мл
- Чернослив 50г
- Изюм 50г
- Курага 50г
- Сода 1/2 ч.л.
- Уксус 9% 1 ст.л.
Диетический пирог без муки пошаговый фото-рецепт
-
Сухофрукты необходимо промыть (не запаривать) и откинуть на сито, чтобы вода стекла.
-
В стеклянную пиалу высыпаем овсяные хлопья.
-
Заливаем их кефиром.
-
Творог разминаем вилкой и отправляем к овсянке.
-
Вбиваем в пилу куриное яйцо.
-
Соду гасим уксусом, и отправляем к остальным ингредиентам.
-
Перемешиваем массу до однородности и оставляем овсянку набухать приблизительно на 20 минут.
-
Краг и чернослив нарезаем небольшими брусочками размером с изюм.
-
Нарубленные сухофрукты высыпаем к овсяной массе и размешиваем до однородности.
-
Бока и дно формы застилаем пергаментом.
-
Получившуюся овсяную массу выкладываем в форму. Поверхность разравниваем ложкой и отправляем пирог в духовку, разогретую до 180*С на 30 минут.
-
После выпекания оставляем пирог в форме на пар часов, а лучше на ночь.
-
С остывшего настоявшегося пирога снимаем пергамент.
-
Нарезаем на порционные куски и подаём к столу. Пирог получается нежным и воздушным. А главное - вкуса или запаха овсянки в нем вовсе не чувствуется.
