Пирог на кефире пошаговый рецепт в домашних условиях

Пирог на кефире

Никакая магазинная выпечка не сравнится с домашними десертами, приготовленными с любовью. И хотя пирог на кефире не назовёшь кулинарным шедевром, он удивительно быстро приживается во всех семьях, где его хотя бы раз приготовили. Нежный, пышный и очень-очень вкусный пирог готовится просто, и всегда получается. Он долго не черствеет и не требует пропитки. В этот базовый рецепт можно добавить мак, орехи, изюм или другие сухофрукты. Тогда он станет ещё вкуснее!

  • Калорийность
  • 317 кКал На 100 г
  • 3099 кКал Всего
Потребуется 90 мин

Ингредиенты

Пирог на кефире видео-рецепт

Пирог на кефире пошаговый фото-рецепт

  1. Пирог на кефире: Взбиваем яйца с сахаром до увеличения объёма вдвое.

    Взбиваем яйца с сахаром до увеличения объёма вдвое.

  2. Пирог на кефире: В яичную массу вливаем рафинированное подсолнечное масло.

    В яичную массу вливаем рафинированное подсолнечное масло.

  3. Пирог на кефире: Вливаем кефир.

    Вливаем кефир.

  4. Пирог на кефире: Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

    Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

  5. Пирог на кефире: Перемешиваем кулинарной лопаткой до однородности.

    Перемешиваем кулинарной лопаткой до однородности.

  6. Пирог на кефире: Добавляем в тесто промытый изюм, и размешиваем, равномерно распределяя.

    Добавляем в тесто промытый изюм, и размешиваем, равномерно распределяя.

  7. Пирог на кефире: Разогреваем духовку до 180*С. Дно разъёмной формы застилам пергаментом, а борта смазываем сливочным маслом.

    Разогреваем духовку до 180*С. Дно разъёмной формы застилам пергаментом, а борта смазываем сливочным маслом.

  8. Пирог на кефире: Выливаем тесто в форму.

    Выливаем тесто в форму.

  9. Пирог на кефире: Ставим тесто в духовку на средний уровень, и выпекаем в течение 50 минут.

    Ставим тесто в духовку на средний уровень, и выпекаем в течение 50 минут.

  10. Пирог на кефире: Даём пирогу остыть в течение 30-40 минут, снимаем борта формы, и перекладываем пирог на тарелку. Приятного аппетита!

    Даём пирогу остыть в течение 30-40 минут, снимаем борта формы, и перекладываем пирог на тарелку. Приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Пироги
  3. Пирог на кефире