Пирог на кефире
Никакая магазинная выпечка не сравнится с домашними десертами, приготовленными с любовью. И хотя пирог на кефире не назовёшь кулинарным шедевром, он удивительно быстро приживается во всех семьях, где его хотя бы раз приготовили. Нежный, пышный и очень-очень вкусный пирог готовится просто, и всегда получается. Он долго не черствеет и не требует пропитки. В этот базовый рецепт можно добавить мак, орехи, изюм или другие сухофрукты. Тогда он станет ещё вкуснее!
- Калорийность
- 317 кКал На 100 г
- 3099 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Яйцо 2 шт.
- Сахарный песок 200 г
- Мука пшеничная 280 г
- Разрыхлитель теста 10 г
- Подсолнечное масло 8 ст. л.
- Кефир 3,5% 300 мл
- Изюм 50 г
Пирог на кефире пошаговый фото-рецепт
Взбиваем яйца с сахаром до увеличения объёма вдвое.
В яичную массу вливаем рафинированное подсолнечное масло.
Вливаем кефир.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешиваем кулинарной лопаткой до однородности.
Добавляем в тесто промытый изюм, и размешиваем, равномерно распределяя.
Разогреваем духовку до 180*С. Дно разъёмной формы застилам пергаментом, а борта смазываем сливочным маслом.
Выливаем тесто в форму.
Ставим тесто в духовку на средний уровень, и выпекаем в течение 50 минут.
Даём пирогу остыть в течение 30-40 минут, снимаем борта формы, и перекладываем пирог на тарелку. Приятного аппетита!
