Лимонный пирог
Когда приторно сладкие десерты надоели, и хочется приготовить что-то с более глубоким, интересным вкусом, отличным вариантом станет лимонный пирог. Высокий, нежный внутри и хрустящий снаружи, с неповторимым цитрусовым ароматом, он никого не оставит равнодушным. А по нашему пошаговому рецепту приготовление не вызовет у вас сложностей.
- Калорийность
- 359 кКал На 100 г
- 4281 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Маргарин 250 г
- Сметана 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 2 стакана
- Мука пшеничная 4 ст. л.
- Лимон 2 шт.
- Крахмал 1 ст. л.
Лимонный пирог пошаговый фото-рецепт
Растираем маргарин с сахаром.
Добавляем яйца, сметану и разрыхлитель.
Добавляем просеянную муку, и вымешиваем эластичное тесто.
Разделяем тесто на две части. Одну отправляем в морозильную камеру, а вторую выкладываем на дно формы для выпечки.
Поднимаем тесто по краям до верха формы. Этот пирог можно выпекать и на противне.
Очищенные от косточек лимоны режем на несколько частей, и вместе с цедрой отправляем в кухонный комбайн.
Добавляем сахара, крахмал, и перемешиваем.
Выкладываем лимонную начинку на тесто.
Достаём тесто из морозильной камеры, натираем на крупную тёрку, и выкладываем поверх начинки.
Выпекаем пирог в разогретой до 180*С духовки в течение 50-60 минут.
Даём пирогу остыть в форме. Затем аккуратно при помощи ножа отделяем края от бортиков, и снимаем форму.
Нарезаем на порционные куски, и подаём к столу. Приятного аппетита!
