Диетический шоколад пошаговый рецепт в домашних условиях

Диетический шоколад

Как перейти на правильное питание? Оказывается очень просто. И даже самые любимые лакомства пойдут на пользу — улучшат настроение, и не отложатся в виде спасательного круга на талии! Берите на вооружение и готовьте дома. Ведь рецепт приготовления шоколада очень простой, а главное — очень вкусный.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 60 минут мин

Ингредиенты

Диетический шоколад видео-рецепт

Диетический шоколад пошаговый фото-рецепт

  1. Растапливаем масло какао

    Растапливаем какао масло на водяной бане.

  2. Добавляем в масло мёд

    Добавляем в масло мёд, и размешиваем его до перехода в жидкое состояние.

  3. Добавляем какао порошок

    В медово-маслянную смесь добавляем какао порошок, и размешиваем до однородной консистенции.

  4. Темперируем шоколад

    Чтобы шоколад изменил структуру, стал твердый и хрустящий как магазинный, его нужно темперировать. Для этого пиалу с жидкой шоколадной массой погружаем в воду со льдом.

  5. Охлаждаем шоколад

    Постоянно помешиваем шоколад, пока масса не станет густой.

  6. Разогреваем шоколад

    Застывшую массу возвращаем на водяную баню, и снова доводим её до жидкого состояния.

  7. Разливаем шоколад по формам

    Растопленный шоколад разливаем в формочки.

  8. Добавляем начинку

    Внутрь погружаем начинку. На количестве лучше не экономить. Это могут быть орешки, свежие ягоды или сублимированные, сухофрукты или что-то другое, исходя из ваших вкусовых предпочтений. После этого отправляем шоколад в морозильную камеру до полного застывания.

  9. Вынимаем плитки из форм

    Достаём наши плитки из форм, и дегустируем. Шоколад получается гладким, блестящим, хрустящим и очень-очень вкусным. Приятного аппетита.

  1. Главная
  2. Конфеты
  3. Диетический шоколад
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив