Торт Зебра
Магазинная выпечка никогда не сравнится с блюдами, приготовленными своими руками. Аромат готовящейся сдобы разносится по всему дому, создавая в нём неповторимую, уютную атмосферу. Существует множество простых рецептов вкусных десертов для домашнего чаепития. Одним из таких является пирог или торт «Зебра»!
- Калорийность
- 99 кКал На 100 г
- 715 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Сливочное масло 125г
- Сахар 150г
- Соль 1 щепотка
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Яйца 1 сорт 1 шт.
- Мука 190руб.
- Сода 2/3 ч.л.
- Кефир 220мл
- Какао 10г
Торт Зебра пошаговый фото-рецепт
-
В чаше для взбивания соединяем сахар, щепотку соли, ванильный сахар и мягкое сливочное масло. Всё хорошо взбиваем на высокой скорости примерно 4-5 минут до просветления и пышности.
-
Не прекращая взбивания по одному в масляную смесь вводим яйца. Они должны быть комнатной температуры. Скорость миксера выставляем на максимум, и взбиваем до пышной гладкой массы.
-
Муку смешиваем с содой и просеиваем в массу примерно 1/3 от объёма. Перемешиваем на минимальной скорости миксера до однородности.
-
Вливаем примерно половину кефира. Он тоже должен быть комнатной температуры. Просеиваем вторую треть сухих продуктов, добавляем вторую половину кефира и заканчиваем третьей частью сухих продуктов. Замешиваем тесто до однородности.
-
Тесто делим на две части, и в одну часть просеиваем какао порошок. На низкой скорости миксера перемешиваем до однородности.
-
Форму для выпечки застилаем пищевой плёнкой и начинаем в центр формы выкладывать по 2 ст. ложки каждого вида теста, чередуя их между собой. Ставим форму в заранее разогретую до 170 градусов духовку, и выпекаем примерно 45-59 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
-
Полученный корж можно разрезать вдоль на 2-3 части, и промазать любым кремом. А можно просто нарезать на порционные куски, и подать к столу. Даже без пропитки он получается нежным, достаточно влажным, в меру сладким, очень ароматным и вкусным. Приятного аппетита!
