Шоколадные пряники
Аппетитные шоколадные пряники придутся по вкусу даже самым требовательным сладкоежкам.
Этот простой рецепт отлично подойдет для совместного приготовления с детками в домашних условиях.
- Калорийность
- 265 кКал На 100 г
- 2017 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Масло сливочное 75 г
- Черный шоколад 175 г
- Яйцо 2 шт.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Сахар 120 г
- Мука пшеничная 220 г
- Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
- Сахарная пудра по вкусу
Шоколадные пряники пошаговый фото-рецепт
Ингредиенты для шоколадных пряников:
Сливочное масло перекладываем в небольшую кастрюльку, туда же измельчаем шоколад и оправляем на медленный огонь.
-
Постоянно помешивая доводим массу до однородности. Важно не перегреть и не доводить до кипения.
В чаше миксера взбиваем яйца и сахар 2-3 минуты.
Затем, продолжая взбивать на максимальной скорости миксера, вводим шоколадную массу.
В миске соединяем все сухие ингредиенты и размешиваем их, как на фото:
Затем высыпаем в чашу миксера, снизив перед этим его скорость до минимальной.
-
Готовое тесто перекладываем в мисочку и отправляем его в холодильник на 30 минут.
Когда тесто немного подстынет, с помощью столовой ложки отмеряем ровные порции.
И формируем из них одинаковые шарики, как на фото:
Затем обмакиваем шарики в сахарную пудру.
Выкладываем шарики на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течении 10-12 минут.
Готовые пряники подаем к столу.
