Медовые пряники с карамелью

Вкусная выпечка, которая отлично подойдет как завтраку, так и к праздничному столу. Мед выбирайте по своему вкусу.

Сливочное масло можно заменить маргарином.

  • 381 кКал На 100 г
  • 5751 кКал Всего
Потребуется 60 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Все ингредиенты для того, чтобы приготовить медовые пряники с карамелью в домашних условиях и вырубки различного размера в форме звездочки.

    Все ингредиенты для того, чтобы приготовить... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  2. В кастрюльке объемом 2-2,5 литра соединяем маргарин, мед, сахар и отправляем на медленный огонь.

    В кастрюльке объемом 2-2,5 литра соединяем... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  3. Растапливаем содержимое кастрюльки до получения однородной текучей массы. Внимательно следим за тем, чтобы медовая смесь не закипела.

    Растапливаем содержимое кастрюльки до... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  4. Муку соединяем с разрыхлителем и размешиваем.

    Муку соединяем с разрыхлителем и... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  5. Растопленную, однородную медовую смесь снимаем с огня и сразу добавляем в нее половину муки и размешиваем. Затем вводим яйца.

    Растопленную, однородную медовую смесь... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  6. Переливаем содержимое кастрюльки в муку и замешиваем густое тягучее тесто.

    Переливаем содержимое кастрюльки в муку и... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  7. Готовое тесто для пряников перекладываем в пакет и оставляем его до полного остывания.

    Готовое тесто для пряников перекладываем в... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  8. Когда тесто полностью остынет - раскатываем его в пласт толщиной 1,5-2 см. И с помощью вырубок для пряников разного размера делаем звездочки как на фото.

    Когда тесто полностью остынет - раскатываем... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  9. Выпекаем пряники на противене, застеленном пергаментной бумагой. Духовка разогрета до 180 градусов, выпекаем 7 минут.

    Выпекаем пряники на противене, застеленном... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  10. Готовим карамель. В небольшой кастрюльке, желательно с двойным дном, соединяем сахар, воду и несколько капель пищевого красителя. Отправляем кастрюльку на огонь, доводим ее содержимое до кипения, затем снижаем огонь до минимального и увариваем карамель еще несколько минут, пока она не загустеет.

    Готовим карамель. В небольшой кастрюльке,... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  11. Достаем готовые медовые пряники из духовки и сразу аккуратно заливаем пустые серединки карамелью.

    Достаем готовые медовые пряники из духовки и... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт
  12. Спустя 5-10 минут, когда карамель остынет, снимает готовые медовые прянички с пергамента и накладываем их в любую емкость (у нас это корзинка), переворачивая их стороной, которой они лежали на пергаменте. Приятного аппетита!

    Спустя 5-10 минут, когда карамель остынет,... Медовые пряники с карамелью: пошаговый фото-рецепт Медовые пряники с карамелью рецепт
  1. Главная
  2. Пряники
  3. Медовые пряники с карамелью