Торт Тирамису с шоколадом пошаговый рецепт в домашних условиях

Торт Тирамису с шоколадом

Еще один вид всеми любимого итальянского десерта Tiramisu. Главное отличие в том, что в данном рецепте не используется печенье савоярди, которое является традиционным ингредиентом классического тирамису, а вместо этого выпекаются коржи. Также, в качестве начинки, используется растопленный черный шоколад.

  • 371 кКал На 100 г
  • 4369 кКал Всего
Потребуется 50 мин

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для торта Тирамису с шоколадом:

    Ингредиенты для торта Тирамису с... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  2. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем на максимальной скорости миксера пока они не побелеют.

    Яйца соединяем с сахаром и взбиваем на... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  3. Муку и крахмал просеиваем через мелкое сито.

    Муку и крахмал просеиваем через мелкое... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  4. Снижаем скорость миксера до минимальной и вводим сухие ингредиенты к мокрым.

    Снижаем скорость миксера до минимальной и... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  5. Последним вводим растопленное сливочное масло.

    Последним вводим растопленное сливочное... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  6. Будем использовать разъемную форму диаметром 12 см. Дно формы застелено пергаментной бумагой. Выпекаем коржи для торта в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, в течение 25-30 минут.

    Будем использовать разъемную форму диаметром... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  7. Готовим крем. Сливки взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера пока они не загустеют.

    Готовим крем. Сливки взбиваем с сахаром на... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  8. Затем, не снижая скорость миксера, небольшими порциями вводим маскарпоне, как на фото.

    Затем, не снижая скорость миксера, небольшими... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  9. Достаем из духовки испеченные коржи, даем им полностью остыть и разрезаем на три части. Нижнюю часть оставляем в форме для выпечки, пропитываем ее кофе.

    Достаем из духовки испеченные коржи, даем им... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  10. затем обильно поливаем растопленным шоколадом, как на фото.

    затем обильно поливаем растопленным... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  11. и выкладываем третью часть крема.

    и выкладываем третью часть... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  12. Покрываем нижний слой торта вторым коржом, его тоже пропитываем кофе, поливаем шоколадом и выкладываем еще третью часть крема. Покрываем сверху третьим коржом, заранее пропитанным кофе и политым шоколадом. Отправляем торт Тирамису в холодильник на 1,5-2 часа.

    Покрываем нижний слой торта вторым коржом,... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  13. Спустя 2 часа достаем торт из формы и декорируем остатками крема.

    Спустя 2 часа достаем торт из формы и... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт
  14. Посыпаем сверху тертым шоколадом и торт Тирамису готов!

    Посыпаем сверху тертым шоколадом и торт... Торт Тирамису с шоколадом: пошаговый фото-рецепт Торт Тирамису с шоколадом рецепт
  1. Главная
  2. Торты
  3. Торт Тирамису с шоколадом