Пирог с брусникой
Пирог с брусникой – это восхитительное сочетание пышного бисквита, кислой ягоды и нежного сметанного крема. Готовить его очень просто. Это под силу даже начинающему кулинару. А результат превзойдёт все ваши ожидания.
- Калорийность
- 173 кКал На 100 г
- 11403 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 0,7 стакана
- Сметана 0,7 стакана
- Сода пищевая 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Брусника 1,7 стакана
Пирог с брусникой пошаговый фото-рецепт
Яйца с сахаром растираем при помощи миксера в лёгкую пену.
Добавляем в яичную смесь сметану и негашёную соду. Продолжаем взбивание.
Добавляем муку, и взбиваем однородное жидкое тесто.
Слегка отжимаем бруснику, чтобы избавиться от излишней влаги.
Отжатые ягоды выкладываем равномерным слоем на дно формы для выпечки.
Сверху выбиваем тесто, и выпекаем в предварительно разогретой до 180*С духовке до готовности.
Проверяем готовность бисквита при помощи деревянной шпажки.
Опрокидываем пирог на блюдо, и даём немного остыть.
Верх пирога покрываем сметаной, взбитой с сахаром. Нарезаем на порционные куски и подаём к столу. Приятного чаепития!
