Немецкий пирог Кухен пошаговый рецепт в домашних условиях

Немецкий пирог Кухен

Старинный рецепт немецкого пирога в современной интерпретации. Его отличительная особенность - посыпка штрейзель из масляной крошки. Он очень похож на французский сахарный пирог, но без пропитки сливками.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего
Потребуется 80 минут мин

Ингредиенты

Немецкий пирог Кухен видео-рецепт

Немецкий пирог Кухен пошаговый фото-рецепт

  1. Муку смешиваем с сахаром, дрожжам и молоком.

    В муку добавляем сахар, дрожжи, молоко. Перемешиваем, накрываем пленкой, и ставим в теплое место.

  2. Взбиваем яйцо с солью.

    Взбиваем яйцо с солью.

  3. Муку смешиваем с крахмалом

    В муку добавляем крахмал, и перемешиваем.

  4. Теперь все соединяем в тесто.

    Теперь все соединяем в тесто.

  5. Добавляем масло и перемешиваем.

    Добавляем сливочное масло, и хорошо перемешиваем.

  6. Смешиваем муку, сахар и масло в блендере.

    Смешиваем в блендере муку, сахар, ванильный сахар и сливочное масло.

  7.  Делаем прослойку.

    Делаем прослойку. Смешиваем сметану, сахар, соду, и муку.

  8. Выравниваем тесто и заливаем прослойкой.

    Распределяем тесто в форме для выпекания, сверху выливаем прослойку.

  9. Финишная посыпка сливочной крошкой, отдых и выпекание.

    Посыпаем сливочной крошкой, и ставим отдыхать на 20 минут. После, ставим в духовку, разогретую до 180градусов, на 25-30минут.

  10. Нежнейший пирог со сливочным вкусом.

    Пирог получается пышным, нежным, со сладким сливочным вкусом. Приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Пироги
  3. Немецкий пирог Кухен
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив