Молочный пирог
Готовится быстро, съедается вкусно! Идеальный вариант для семейного обеда или чаепития в кругу друзей.
- Калорийность
- 135 кКал На 100 г
- 959 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Для теста:
- Мука 180г
- Сахар 2ч.л.
- Соль 1/2ч.л.
- Сливочное масло 120г
- Холодное молоко 2ст.л.
- Для начинки:
- Сахар 200г
- Мука 25г
- Яйца 4 шт.
- Растопленное сливочное масло 100г
- Молоко 250мл
- Сок лимона 2ст.л.
- Ванилин 1 щепотка
Молочный пирог пошаговый фото-рецепт
-
Смешиваем муку, холодное масло, сахар и соль. Перетираем в крошку. Добавляем молоко, и замешиваем тесто. Готовое тесто кладем в пакет, и отправляем в холодильник на 10-15 минут.
-
Готовим начинку для пирога. В миску добавляем яйца и сахар. Немного взбиваем до растворения сахара. Далее добавляем сливочное масло, щепотку ванили, холодное молоко, лимонный сок и муку. Все хорошо взбиваем.
-
Раскатываем тесто на столе по форме будущего пирога, перекладываем в форму. Лишнее тесто можно просто срезать, или сделать красивые бортики.
-
<img src="/uploads/posts/2019/4/molochnii pirog-step4.jpg" alt="Выливаем начинку, и ставим в духовку.
Поверх выливаем начинку, и ставим в духовку выпекаться при 180 градусах на 30 минут.
-
Когда поверхность пирога приобрела золотистый цвет – пирог готов. Вынимаем его из духовки, даем остыть, нарезаем на порционные кусочки, и подаем к столу. Приятного аппетита!
