Мороженое без сливок

Мороженое без сливок пошаговый фото-рецепт

1. 

   Клубнику взбиваем в блендере.

2. 

   Отделяем желтки от белков, и взбиваем с сахаром и растительным до бела.

3. 

   В желтковую массу добавляем измельченную клубнику, и взобьем еще одну минуту.

4. 

   Белки взбиваем с сахаром до белой пышной массы.

5. 

   К взбитым белкам добавляем клубнично-желтковую массу, и аккуратно перемешиваем.

6. 

   Мороженное распределяем по формочкам, и ставим в морозильную камеру.

7. 

   Спустя 4-5 часов наше мороженое готово. Достаем его из формочек, и присыпаем тертым шоколадом. Приятного аппетита.