Маффины с вишней
Ароматные кексы с сочной вишней в средине — это идеальное дополнение к чашке ароматного чая или кофе. У них только один недостаток. Съедаются эти маффины молниеносно!
- Калорийность
- 75 кКал На 100 г
- 627 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Мука 260г
- Сахар 130г
- Разрыхлитель 8г
- Соль 2г
- Сливочное масло 100г
- Яйца 2шт.
- Молоко 180 мл
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Вишня без косточек 150г
Маффины с вишней пошаговый фото-рецепт
-
В пиал высыпаем муку, сахар, соль, разрыхлитель, и тщательно перемешиваем.
-
В отдельной пиале взбиваем сливочное масло до пышности, а затем не прекращая взбивания вводим яичные желтки.
-
Не выключая миксера в ячно масляную смесь наливаем молоко.
-
В пиал высыпаем сухие ингредиенты, и замешиваем тесто.
-
Во время замешивания вливаем ванильный экстракт.
-
В тесто вмешиваем вишни без косточек.
-
Получившуюся массу раскладываем по формочкам, наполняя на 2/3 высоты.
-
Выпекаем маффины в разогретой до 180*С духовки 20-25 минут.
-
Кексы получаются пышными и красивыми.
-
Нежная пористая структура теста просто тает во рту, а сочные вишни идеально дополняют вкусовую гамму деликатной кислинкой. Приятного чаепития!
