Торт Мишка классический пошаговый рецепт в домашних условиях

Торт Мишка классический

Сметанник - любимый торт из детства! Вкусный, мягкий, простой в приготовлении торт Мишка сможет испечь даже начинающий кулинар. По этому классическому рецепту испортить его просто невозможно.

  • Калорийность
  • 70905 кКал На 100 г
  • 721813 кКал Всего
Потребуется 1 час мин

Ингредиенты

Торт Мишка классический видео-рецепт

Торт Мишка классический пошаговый фото-рецепт

  1. Готовим тесто

    Готовим тесто. К сметане добавляем сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и перемешиваем.

  2. Делим смесь

    Делим смесь на две равные части. В первую добавляем 220г муки, а во вторую 180г какао. Замешиваем тесто.

  3. Делим тесто

    Делим тёмное и светлое тесто на 3 части.

  4. Выпекаем коржи

    Дно от разъёмной форы смазываем сливочным маслом, и распределяем тесто руками по всей форме. Накалываем тесто вилкой и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов примерно на 7 минут.

  5. Готовим крем

    Сметану и сахар соединяем и перемешиваем.

  6. Измельчаем орехи

    Поджаренные грецкие орехи измельчаем при помощи блендера или скалки.

  7. Собираем торт

    Укладываем коржи чередуя светлые и тёмные. Промазываем каждый корж кремом и посыпаем орехами. Последний корж не промазываем.

  8. Готовим глазурь

    В сотейник кладём масло, сахар, какао и добавляем молоко. Ставим сотейник на плиту, и постоянно помешивая, доводим массу до однородности.

  9. Украшаем торт

    Горячей глазурью покрываем торт, разравниваем поверхность, и даём глазури стечь и на бока торта. Сверху посыпаем орешками. Приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Торты
  3. Торт Мишка классический
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив