Крем чиз

По этому пошаговому рецепту каждая хозяйка сможет приготовить идеальный крем для тортов и капкейков на основе сливок. Крем Чиз или сливочно-сырный крем бывает двух видов. На основе сливочного масла - подходит для выравнивания тортов и создания цветов, и более легкий вариант - на основе сливок. Он более мягкий и менее калорийный. Им можно украшать капкейки, делать прослойку в тортах. Лучше всего конечно крем чиз сочетается с тортом Красный бархат".

Калорийность
75 кКал На 100 г
749 кКал Всего

Потребуется 30 минут мин

Ингредиенты

Поделиться
рецептом

Крем чиз видео-рецепт

Крем чиз пошаговый фото-рецепт

Холодный сливочный сыр растираем миксером до однородности.
Продолжая взбивать добавляем частями к сливочному сыру просеянную сахарную пудру. Сахарный песок в данный рецепт не подходит, так как он не растворится в креме.
В сырную массу вливаем холодные сливки, чтобы крем взбился в пышную массу. Продолжаем взбивать пар минут. Проверяем, не осталось ли в креме комков. Приятного аппетита!