Банановые панкейки

Банановые панкейки пошаговый фото-рецепт

1. 

   Выкладываем в миску кусочки банана и делаем из него пюре с помощью вилки или миксера

2. 

   Добавляем к банану 2 яйца

3. 

   Высыпаем 1 столовую ложку сахара и щепотку соли

4. 

   Выливаем 240 мл молока

5. 

   Перемешиваем полученную массу миксером.

6. 

   Добавляем в муку разрыхлитель и полученную смесь высыпаем через ситечко в яично-молочную массу.

7. 

   Для того чтобы панкейки получились нежными и мягкими тесто нужно вымешивать быстро и недолго. Затем в тесто нужно добавить сливочное масло и снова перемешать.

8. 

   Хорошо разогретую сковороду ставим на средний огонь, добавляем немного растительного масло и затем небольшой порцией выливаем тесто. Ждем 1-1,5 минуты и переворачиваем на другую сторону. Чем больше получился панкейк, тем он дольше будет готовиться.

9. 

   Банановые панкейки готовы! Традиционно их подают с кленовым сиропом и сливочным маслом, но можно добавить другую начинку, например мед или даже варенье.