Апельсиновые капкейки

Неповторимый яркий вкус сочных цитрусов придется по вкусу как взрослым, так и детям!

Аромат апельсинов, словно напоминание о новогодних и рождественских праздниках, всегда ассоциируется с хорошим настроением, домашним уютом и теплотой.

Апельсиновые капкейки – беспроигрышный способ удивить и сделать приятное своим близким.

  • 385 кКал На 100 г
  • 3485 кКал Всего
Потребуется 60 мин

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для приготовления апельсиновых капкейков на фото:

    Ингредиенты для приготовления апельсиновых... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  2. Размягченное сливочное масло взбиваем до бела на максимальной скорости миксера.

    Размягченное сливочное масло взбиваем до бела... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  3. Продолжая взбивать, вводим сахар и ванильный сахар.

    Продолжая взбивать, вводим сахар и ванильный... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  4. По-одному вводим яйца, давая предыдущему полностью размешаться.

    По-одному вводим яйца, давая предыдущему... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  5. Апельсин хорошенько моем под теплой водой и натираем его кожуру на мелкой терке - делаем цедру.

    Апельсин хорошенько моем под теплой водой и... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  6. Выжимаем сок из одного апельсина.

    Выжимаем сок из одного... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  7. Взбивая на небольшой скорости вводим сок и цедру апельсина.

    Взбивая на небольшой скорости вводим сок и... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  8. Соединяем сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель для теста. Размешиваем их.

    Соединяем сухие ингредиенты: муку и... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  9. Соединяем сухие и мокрые ингредиенты. Размешиваем их с помощью миксера до однородности.

    Соединяем сухие и мокрые ингредиенты.... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  10. Силиконовые формочки для выпечки маффинов, застеленные бумажными капсулами наполняем готовым тестом на ¾ объема, как на фото. Выпекаем в духовке заранее разогретой до 180 градусов в течение 30 минут.

    Силиконовые формочки для выпечки маффинов,... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  11. Готовым апельсиновым капкейкам даем полностью остыть и приступаем к декору.

    Готовым апельсиновым капкейкам даем полностью... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  12. Декорируем апельсиновые капкейки. Раскатываем сахарную мастику для декорирования тортов толщиной 3-4 мл. С помощью круглой вырубки нужного диаметра заготавливаем круги, как на фото.

    Декорируем апельсиновые капкейки. Раскатываем... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  13. Апельсиновые капкейки покрываем небольшим количеством масляного крема для покрытия тортов. Убираем все неровности капкейка. Масляный крем готовьте по нашему рецепту: Масляный крем для выравнивания торта.

    Апельсиновые капкейки покрываем небольшим... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  14. Покрываем каждый капкейк сахарной мастикой и разравниваем ее руками.

    Покрываем каждый капкейк сахарной мастикой и... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт
  15. Декорируем капкейки сахарными цветами и бусинами. Для изготовления сахарных роз смотрите наш МК: Как сделать розу из мастики.

    Декорируем капкейки сахарными цветами и... Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт Апельсиновые капкейки: пошаговый фото-рецепт Апельсиновые капкейки рецепт
  1. Главная
  2. Пирожные
  3. Апельсиновые капкейки