Желе на кефире

Вкусный и низкокалорийный десерт. Как и любой молочный продукт, насыщено полезными бактериями, а желатин, содержащийся в нем, способствует укреплению соединительных тканей в организме человека.

В этом рецепте мы будем готовить двухцветное желе – ванильное и шоколадное.

  • 112 кКал На 100 г
  • 1517 кКал Всего
Потребуется 120 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Всего 5 ингредиентов для приготовления простого желе на кефире.

    Ингредиенты. Желе на кефире: пошаговый фото-рецепт
  2. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды и даем постоять в течении 10 минут.

    Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Желе на кефире: пошаговый фото-рецепт
  3. Кефир соединяем в миксере с сахаром и пакетиком ванильного сахара, размешиваем на небольшой скорости. В данном процессе использование миксера не обязательно, достаточно просто хорошо размешать ингредиенты и дать им немного постоять, чтобы лучше растворился сахар и затем снова перемешать.

    Кефир соединяем в миксере с сахаром. Желе на кефире: пошаговый фото-рецепт
  4. Хорошо набухший желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бане и тонкой струйкой вводим в кефир, продолжая взбивать на минимальной скорости миксера.

    Хорошо набухший желатин растапливаем в микроволновке. Желе на кефире: пошаговый фото-рецепт
  5. Полученную смесь разделяем на две части. В одну из частей вводим растопленный черный шоколад небольшими порциями и взбиваем на минимальной скорости.

    Полученную смесь разделяем на две части. Желе на кефире: пошаговый фото-рецепт
  6. В стаканы наливаем до половины белое ванильное желе и ставим их в любую удобную емкость под наклоном, как на фото. Отправляем в холодильник на 30 минут.

    В стаканы наливаем до половины белое ванильное желе. Желе на кефире: пошаговый фото-рецепт
  7. После того, как белая часть кефирного желе застынет - наполняем стакан шоколадным желе доверху и снова отправляем в холодильник на 30 минут.

    Желе на кефире: пошаговый фото-рецепт
  8. Вкусное и полезное домашнее желе на кефире готово! Приятного аппетита!

    Желе на кефире рецепт
  1. Главная
  2. Желе и Кремы
  3. Желе на кефире