Торт битое стекло

Желейный десерт, который готовится без выпечки и подается в разных интерпретациях. Сметанное желе в сочетании с пакетированным разноцветным желе всегда выглядят очень красочно и аппетитно.

Битое стекло в нашем варианте подается в стеклянных формочках-стаканчиках.

Но вы можете использовать силиконовые формы, из которой можно легко извлечь готовый торт.

  • 219 кКал На 100 г
  • 1475 кКал Всего
Потребуется 40 мин

Ингредиенты

Видео-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

  1. Ингредиенты для приготовления торта-желе Битое Стекло на фото:

    Ингредиенты. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  2. Замачиваем желатин. Заливаем его водой. Хорошенько размешиваем и оставляем набухать в течение 10-15 минут.

    Замачиваем желатин. Заливаем его водой. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  3. Затем готовим желе из пакетиков. В кипяток высыпаем пакетик желе. Воды используем половину порции, указанной на пакетике. Тщательно перемешиваем.

    Готовим желе из пакетиков. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  4. Переливаем желе в пластиковый стакан и даем ему немного остыть.

    Переливаем желе в пластиковый стакан. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  5. Также поступаем с желе другого вкуса. Можно использовать более двух вкусов желе. Отправляем пластиковые стаканы с желе в холодильник для застывания.

    Также поступаем с желе другого вкуса. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  6. Достаем готовое желе из холодильника и делаем надрезы на стаканчике с помощью ножниц, как показано на фото:

    Достаем готовое желе из холодильника. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  7. И разрываем стаканчик, чтобы аккуратно извлечь желе цельной формы:

    Разрываем стаканчик. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  8. Разрезаем желе на равные правильные кубики.

    Разрезаем желе на равные правильные кубики. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  9. Перекладываем цветные кубики желе в формочки для десерта.

    Перекладываем цветные кубики желе в формочки для десерта. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  10. Готовим сметанное желе. Сахар со сметаной соединяем в чаше миксера и взбиваем на максимальной скорости, пока сахар полностью не растворится.

    Готовим сметанное желе. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  11. Продолжая взбивать на максимальной скорости, вводим растопленный желатин.

    Продолжая взбивать на максимальной скорости. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  12. Заливаем сметанным желе формочки с цветным желе, как на фото:

    Заливаем сметанным желе формочки с цветным желе. Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт
  13. Желе застывает довольно быстро, на протяжении 20-30 минут. После чего его уже можно подавать к праздничному столу.

    Торт битое стекло: пошаговый фото-рецепт Торт битое стекло рецепт
  1. Главная
  2. Желе и Кремы
  3. Торт битое стекло