Веганские маффины
Прекрасный десерт для перекуса в течение дня и лакомство, которое подойдет к Великому Посту; и просто для тех, кто ограничивает содержание животных жиров в своем рационе.
Рисовое молоко можно заменить на соевое или кокосовое.
Рапсовое масло можно заменить на подсолнечное или любое другое, кроме оливкового оно даст горчинку.
- Калорийность
- 256 кКал На 100 г
- 2825 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Рисовое молоко 340 мл
- Рапсовое масло 100 мл
- Вишня 200 г
- Сахар 200 г
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель теста 1,5 чл. л.
- Сахар ванильный 1 шт.
Веганские маффины пошаговый фото-рецепт
Ингредиенты для Веганских маффинов:
-
Соединяем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель для теста и ванильный сахар. В удобной для вымешивания миске и с помощью лопатки размешиваем все ингредиенты.
Затем добавляем рисовое молоко, как на фото:
И рапсовое масло.
Лопаткой интенсивно замешиваем тесто, пока не получим однородную массу, как на фото:
Готовым тестом наполняем формочки для маффинов, практически до полна, оставляем около 1 см бумажной капсулы для роста маффинов.
Затем, в каждый маффин вкладываем по нескольку вишен, как на фото:
-
Выпекаем маффины в духовке в течении 30 минут.
Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
- Главная
- Диетические
- Веганские маффины
