Маффины с черникой
Прекрасный лёгкий способ порадовать своих близких! Такую лакомую выпечку можно подавать к столу на завтрак с кофе или к чаю.
Помимо этого, черника очень полезна. И даже в выпечке она не утрачивает своих ценных качеств.
Наш рецепт черничных маффинов очень простой. Всего за полчаса по данному рецепту маффины с черникой получаются очень вкусными, мягкими и нежными. При этом можно использовать как свежую чернику, так и печь с замороженной черникой.
- Калорийность
- 301 кКал На 100 г
- 2402 кКал Всего
Ингредиенты
-
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 100 мл
- Сахар 100 г
- Масло сливочное 100 г
- Мука пшеничная 300 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Черника 150 г
Маффины с черникой пошаговый фото-рецепт
Необходимые ингредиенты для приготовления черничных маффинов в домашних условиях:
-
Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течение 4-5 минут.
Не выключая миксер, вводим растопленное масло.
Затем добавляем молоко и продолжаем взбивать.
Муку соединяем с рыхлителем и размешиваем. Снижаем скорость миксера до минимальной и вводим муку. Даем ей полностью размешаться – тесто для маффинов готово.
-
Чернику соединяем с крахмалом, вводим в готовое тесто и немного размешиваем.
Формы для маффинов застилаем бумажными капсулами и наполняем тестом на ¾. Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов в течение 20-25 минут.
Даем черничным маффинам немного остыть и украшаем сливочным кремом или просто посыпаем сахарной пудрой.
